Рецепт Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью

Айсберг (салат кочанный)	15 г
Салат (латук) краснолистный	15 г
Салат (латук)	15 г
Манго	40 г
Авокадо	40 г
Кедровый орех, сушеный	10 г
Каперсы, консервированные	10 г
Форель Адыгейская -Бжедугская	70 г
Соус горчично медовый с соевым соусом и лимонным соком	30 г

Способ приготовления

Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью, авокадо, манго, каперсами, кедровыми орешками в горчично медовом соусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.5 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1165 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	7.1%	974 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	12.2%	566 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.7%	4132 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	7.3%	952 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.2%	3118 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.9 мкг	900 мкг	6.7%	4.6%	1503 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	6.022 мкг	~
бета Каротин	0.543 мг	5 мг	10.9%	7.5%	921 г
бета Криптоксантин	9.947 мкг	~
Ликопин	0.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	186.948 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.152 мг	1.5 мг	10.1%	7%	987 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	6.1%	1139 г
Витамин В4, холин	28.75 мг	500 мг	5.8%	4%	1739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.887 мг	5 мг	17.7%	12.2%	564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	5.4%	1282 г
Витамин В9, фолаты	34.846 мкг	400 мкг	8.7%	6%	1148 г
Витамин В12, кобаламин	2.272 мкг	3 мкг	75.7%	52.4%	132 г
Витамин C, аскорбиновая	10.14 мг	90 мг	11.3%	7.8%	888 г
Витамин D, кальциферол	1.138 мкг	10 мкг	11.4%	7.9%	879 г
Витамин D3, холекальциферол	1.138 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.363 мг	15 мг	9.1%	6.3%	1101 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.646 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.045 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин К, филлохинон	27.2 мкг	120 мкг	22.7%	15.7%	441 г
Витамин РР, НЭ	2.0899 мг	20 мг	10.4%	7.2%	957 г
Ниацин	0.049 мг	~
Бетаин	0.699 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.33 мг	2500 мг	11.8%	8.2%	847 г
Кальций, Ca	32.54 мг	1000 мг	3.3%	2.3%	3073 г
Кремний, Si	0.513 мг	30 мг	1.7%	1.2%	5848 г
Магний, Mg	32.52 мг	400 мг	8.1%	5.6%	1230 г
Натрий, Na	355.77 мг	1300 мг	27.4%	19%	365 г
Сера, S	78.21 мг	1000 мг	7.8%	5.4%	1279 г
Фосфор, P	121.5 мг	800 мг	15.2%	10.5%	658 г
Хлор, Cl	138.25 мг	2300 мг	6%	4.2%	1664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.6 мкг	~
Бор, B	5.3 мкг	~
Ванадий, V	10.63 мкг	~
Железо, Fe	1.147 мг	18 мг	6.4%	4.4%	1569 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Кобальт, Co	0.289 мкг	10 мкг	2.9%	2%	3460 г
Литий, Li	2.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.7333 мг	2 мг	36.7%	25.4%	273 г
Медь, Cu	193.53 мкг	1000 мкг	19.4%	13.4%	517 г
Молибден, Mo	0.811 мкг	70 мкг	1.2%	0.8%	8631 г
Никель, Ni	0.313 мкг	~
Рубидий, Rb	9.6 мкг	~
Селен, Se	5.688 мкг	55 мкг	10.3%	7.1%	967 г
Стронций, Sr	0.49 мкг	~
Фтор, F	4.78 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	83682 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Цинк, Zn	0.6892 мг	12 мг	5.7%	3.9%	1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.232 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.508 г	~
Валин	0.39 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.34 г	~
Лейцин	0.6 г	~
Лизин	0.642 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.32 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.303 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.445 г	~
Аспарагиновая кислота	0.775 г	~
Глицин	0.363 г	~
Глутаминовая кислота	1.177 г	~
Пролин	0.294 г	~
Серин	0.328 г	~
Тирозин	0.252 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.409 г	от 0.9 до 3.7 г	45.4%	31.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.137 г	от 4.7 до 16.8 г	45.5%	31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.711 мг	~
Кампестерол	1.667 мг	~
Стигмастерол	0.333 мг	~
бета Ситостерол	20.548 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.325 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.056 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.054 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.095 г	min 16.8 г	30.3%	21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.37 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.284 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.037 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.145 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.292 г	~
22:1 цис	0.05 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.556 г	от 11.2 до 20.6 г	22.8%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.033 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.116 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.019 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.017 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.059 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.053 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.154 г	~

Энергетическая ценность Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью составляет 144,5 кКал.

Порция = 240 гр (346.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.5 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РАДИЧЧО, ФРИССЕ, АЙСБЕРГОМ С ФОРЕЛЬЮ

Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 75,7 %, витамином C - 11,3 %, витамином D - 11,4 %, витамином K - 22,7 %, калием - 11,8 %, фосфором - 15,2 %, марганцем - 36,7 %, медью - 19,4 %

Чем полезен Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с радиччо, фриссе, айсбергом с форелью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе