Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 895 г
Лук репчатый (Жарка) 158 г
Кабачок (Жарка) 469 г
Яйцо куриное (Жарка) 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 23.6% 406 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.1% 3093 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 3.2% 3061 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.7% 1698 г
Витамин В4, холин 66.84 мг 500 мг 13.4% 12.9% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 1.265 мг 5 мг 25.3% 24.3% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 28.9% 333 г
Витамин В9, фолаты 8.876 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4507 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 6.4% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 3.8% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.9% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3856 г
Витамин Н, биотин 2.155 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2320 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.0809 мг 20 мг 30.4% 29.2% 329 г
Ниацин 7.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.72 мг 2500 мг 13.3% 12.8% 751 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5266 г
Кремний, Si 11.138 мг 30 мг 37.1% 35.6% 269 г
Магний, Mg 66.99 мг 400 мг 16.7% 16% 597 г
Натрий, Na 56.3 мг 1300 мг 4.3% 4.1% 2309 г
Сера, S 187.86 мг 1000 мг 18.8% 18% 532 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 12.9% 747 г
Хлор, Cl 71.95 мг 2300 мг 3.1% 3% 3197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 7.8% 1230 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2674 г
Кобальт, Co 8.311 мкг 10 мкг 83.1% 79.8% 120 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2717 г
Медь, Cu 92.51 мкг 1000 мкг 9.3% 8.9% 1081 г
Молибден, Mo 9.474 мкг 70 мкг 13.5% 13% 739 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 18.813 мкг 55 мкг 34.2% 32.8% 292 г
Фтор, F 103.06 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3881 г
Хром, Cr 18.96 мкг 50 мкг 37.9% 36.4% 264 г
Цинк, Zn 1.2399 мг 12 мг 10.3% 9.9% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.47 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 1.031 г ~
Изолейцин 0.915 г ~
Лейцин 1.603 г ~
Лизин 2.086 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.901 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.867 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 1.056 г ~
Аспарагиновая кислота 1.59 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.333 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Куриные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B6 - 30,1 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 13,3 %, кремнием - 37,1 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 83,1 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 34,2 %, хромом - 37,9 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги