Рецепт Салат капуста морковь перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста морковь перец

Капуста белокочанная 600 г
Морковь 150 г
Перец сладкий красный 200 г
Петрушка свежая 40 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста морковь перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.7% 2667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.4% 2772 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.7% 1000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.5% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.1 мкг 900 мкг 43% 76% 232 г
бета Каротин 2.347 мг 5 мг 46.9% 82.9% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7.2% 2432 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 3.5% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 16.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 21.4 мкг 400 мкг 5.4% 9.5% 1869 г
Витамин C, аскорбиновая 88.46 мг 90 мг 98.3% 173.7% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 13.6% 1301 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 49505 г
Витамин К, филлохинон 109 мкг 120 мкг 90.8% 160.4% 110 г
Витамин РР, НЭ 0.9624 мг 20 мг 4.8% 8.5% 2078 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.94 мг 2500 мг 11.6% 20.5% 862 г
Кальций, Ca 44.58 мг 1000 мг 4.5% 8% 2243 г
Кремний, Si 38.619 мг 30 мг 128.7% 227.4% 78 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 9% 1953 г
Натрий, Na 13.02 мг 1300 мг 1% 1.8% 9985 г
Сера, S 26.27 мг 1000 мг 2.6% 4.6% 3807 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 8% 2216 г
Хлор, Cl 39.86 мг 2300 мг 1.7% 3% 5770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388 мкг ~
Бор, B 148.6 мкг ~
Ванадий, V 15.08 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 6.5% 2699 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 3.7% 4747 г
Кобальт, Co 2.728 мкг 10 мкг 27.3% 48.2% 367 г
Литий, Li 18.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 15% 1170 г
Медь, Cu 87.7 мкг 1000 мкг 8.8% 15.5% 1140 г
Молибден, Mo 9.737 мкг 70 мкг 13.9% 24.6% 719 г
Никель, Ni 10.762 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23404 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16899 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 16.4% 1073 г
Цинк, Zn 0.4244 мг 12 мг 3.5% 6.2% 2828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 45.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.14 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста морковь перец составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА МОРКОВЬ ПЕРЕЦ

Салат капуста морковь перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином C - 98,3 %, витамином K - 90,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 128,7 %, кобальтом - 27,3 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Салат капуста морковь перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста морковь перец, калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста морковь перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты