Рецепт Куринные оладьи с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринные оладьи с зеленью

Сельдерей (Жарка) 20 г
Петрушка свежая (Жарка) 15 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 63 г
Рисовая мука, белая 15 г
Сметана 10% жирности 40 г
Подсолнечное масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 354 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные оладьи с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.1% 490 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.6% 862 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 5.9% 1250 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.5% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.1% 1782 г
Витамин В4, холин 77.46 мг 500 мг 15.5% 11.4% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 15.4% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 17.1% 432 г
Витамин В9, фолаты 7.238 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5526 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.01 мг 15 мг 13.4% 9.9% 746 г
Витамин Н, биотин 2.585 мкг 50 мкг 5.2% 3.8% 1934 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 24.3% 304 г
Витамин РР, НЭ 4.9569 мг 20 мг 24.8% 18.3% 403 г
Ниацин 6.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.6 мг 2500 мг 9.7% 7.2% 1026 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3631 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 1.5% 5076 г
Магний, Mg 57.78 мг 400 мг 14.4% 10.6% 692 г
Натрий, Na 57.95 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2243 г
Сера, S 160.43 мг 1000 мг 16% 11.8% 623 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 12.3% 603 г
Хлор, Cl 71.73 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 5.2% 1421 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3219 г
Кобальт, Co 7.01 мкг 10 мкг 70.1% 51.8% 143 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3035 г
Медь, Cu 75.79 мкг 1000 мкг 7.6% 5.6% 1319 г
Молибден, Mo 7.653 мкг 70 мкг 10.9% 8.1% 915 г
Никель, Ni 0.58 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 13.556 мкг 55 мкг 24.6% 18.2% 406 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 100.26 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3990 г
Хром, Cr 15.07 мкг 50 мкг 30.1% 22.2% 332 г
Цинк, Zn 1.0601 мг 12 мг 8.8% 6.5% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.236 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.851 г ~
Изолейцин 0.769 г ~
Лейцин 1.35 г ~
Лизин 1.729 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.89 г ~
Аспарагиновая кислота 1.346 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.985 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.964 г min 16.8 г 11.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.547 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куринные оладьи с зеленью составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ ОЛАДЬИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Куринные оладьи с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 32,9 %, витамином PP - 24,8 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 70,1 %, селеном - 24,6 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Куринные оладьи с зеленью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринные оладьи с зеленью, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринные оладьи с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги