Рецепт Зразы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы

Фарш с картошкой 590 г
Грибы в сливочном соусе 83 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.7% 567 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.2% 448 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 4% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.865 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10349 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 2.7% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 3.2% 1706 г
Витамин Н, биотин 1.931 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2589 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9848 мг 20 мг 4.9% 2.7% 2031 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.14 мг 2500 мг 7.1% 3.9% 1411 г
Кальций, Ca 6.64 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15060 г
Кремний, Si 0.204 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 1% 5464 г
Натрий, Na 24.6 мг 1300 мг 1.9% 1% 5285 г
Сера, S 7.98 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12531 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 1.9% 2974 г
Хлор, Cl 3.47 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 66282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 8.5% 645 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3891 г
Медь, Cu 95.35 мкг 1000 мкг 9.5% 5.2% 1049 г
Молибден, Mo 0.345 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20290 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 3.427 мкг 55 мкг 6.2% 3.4% 1605 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 2.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 138408 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Цинк, Zn 0.1108 мг 12 мг 0.9% 0.5% 10830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.317 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зразы составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ

Зразы богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Зразы

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты