Рецепт Норвежский яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Норвежский яблочный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	120 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	140 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	50 г
Сахар песок	180 г
Яблоко (Запекание)	700 г

Способ приготовления

200 г сливочного масла растопить (у меня 140 масла, 50 сметаны) вместе с сахаром, чуть остудить, добавить яйца по одному, хорошо размешать венчиком. Смешать два вида муки, 2 ч. л. разрыхрытеля, всыпать в смесь. В форму выложить очищенные нарезанные яблоки, залить тестом. Сверху присыпать не сильно измельченными грецкими орехами (30г), смешанными со ст. л. сахара. Корица - опционально. Печь 35-45 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Норвежский яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	275 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	612 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	1.6%	2303 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	8.8%	412 г
Углеводы	34.5 г	219 г	15.8%	5.7%	635 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.2%	870 г
Вода	48.9 г	2273 г	2.2%	0.8%	4648 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.3 мкг	900 мкг	13.5%	4.9%	742 г
Ретинол	0.111 мг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	0.6%	6410 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	1.6%	2222 г
Витамин В4, холин	36.14 мг	500 мг	7.2%	2.6%	1384 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	1.7%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	1.5%	2469 г
Витамин В9, фолаты	4.612 мкг	400 мкг	1.2%	0.4%	8673 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	0.8%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	2.71 мг	90 мг	3%	1.1%	3321 г
Витамин D, кальциферол	0.402 мкг	10 мкг	4%	1.5%	2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.605 мг	15 мг	4%	1.5%	2479 г
Витамин Н, биотин	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	1.9%	1901 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.8%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.0463 мг	20 мг	5.2%	1.9%	1911 г
Ниацин	0.382 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.59 мг	2500 мг	8.5%	3.1%	1170 г
Кальций, Ca	25.7 мг	1000 мг	2.6%	0.9%	3891 г
Кремний, Si	1.605 мг	30 мг	5.4%	2%	1869 г
Магний, Mg	11.9 мг	400 мг	3%	1.1%	3361 г
Натрий, Na	31.74 мг	1300 мг	2.4%	0.9%	4096 г
Сера, S	32.79 мг	1000 мг	3.3%	1.2%	3050 г
Фосфор, P	50.3 мг	800 мг	6.3%	2.3%	1590 г
Хлор, Cl	21.83 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	10536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197.8 мкг	~
Бор, B	146.3 мкг	~
Ванадий, V	12.32 мкг	~
Железо, Fe	1.938 мг	18 мг	10.8%	3.9%	929 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	0.8%	4762 г
Кобальт, Co	1.739 мкг	10 мкг	17.4%	6.3%	575 г
Литий, Li	0.464 мкг	~
Марганец, Mn	0.1682 мг	2 мг	8.4%	3.1%	1189 г
Медь, Cu	100.68 мкг	1000 мкг	10.1%	3.7%	993 г
Молибден, Mo	6.032 мкг	70 мкг	8.6%	3.1%	1160 г
Никель, Ni	10.113 мкг	~
Олово, Sn	1.17 мкг	~
Рубидий, Rb	36.6 мкг	~
Селен, Se	4.36 мкг	55 мкг	7.9%	2.9%	1261 г
Стронций, Sr	2.74 мкг	~
Титан, Ti	1.22 мкг	~
Фтор, F	15.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25559 г
Хром, Cr	3.04 мкг	50 мкг	6.1%	2.2%	1645 г
Цинк, Zn	0.3733 мг	12 мг	3.1%	1.1%	3215 г
Цирконий, Zr	1.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.427 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.11 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.157 г	~
Лизин	0.12 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.325 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.129 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.505 г	~
6:0 Капроновая	0.112 г	~
8:0 Каприловая	0.097 г	~
10:0 Каприновая	0.255 г	~
12:0 Лауриновая	0.327 г	~
14:0 Миристиновая	1.061 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.529 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.348 г	min 16.8 г	25.9%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.113 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.424 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.472 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.262 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Норвежский яблочный пирог составляет 275 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	275 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	34.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	48.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НОРВЕЖСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Норвежский яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Норвежский яблочный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Норвежский яблочный пирог, калорийность 275 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Норвежский яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты куриные с кабачком

Лучшие рационы

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе