Рецепт Суп-пюре из чечевицы и батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из чечевицы и батата

Батат, картофель сладкий (Варка без слива) 550 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 30 г
Чечевица, розовая 200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Куркума, молотая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из чечевицы и батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.5% 1041 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.7% 1806 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6.6% 1033 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12.2% 556 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.8% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.8 мкг 900 мкг 21.3% 14.5% 469 г
альфа Каротин 1.4 мкг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.2% 1623 г
бета Криптоксантин 14.555 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 9.4% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 8% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 8% 847 г
Витамин В9, фолаты 55.258 мкг 400 мкг 13.8% 9.4% 724 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 7.5% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5618 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8469 мг 20 мг 4.2% 2.9% 2362 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.97 мг 2500 мг 18.3% 12.4% 546 г
Кальций, Ca 36.36 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2750 г
Кремний, Si 0.466 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6438 г
Магний, Mg 38.4 мг 400 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Натрий, Na 38.8 мг 1300 мг 3% 2% 3351 г
Сера, S 69.81 мг 1000 мг 7% 4.8% 1432 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 9.6% 711 г
Хлор, Cl 0.66 мг 2300 мг 348485 г
Микроэлементы
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 3.024 мг 18 мг 16.8% 11.4% 595 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9709 г
Литий, Li 1.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.7655 мг 2 мг 38.3% 26% 261 г
Медь, Cu 438.34 мкг 1000 мкг 43.8% 29.8% 228 г
Молибден, Mo 0.106 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 66038 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9632 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 1.1518 мг 12 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 14.116 мг ~
Кампестерол 1.412 мг ~
Стигмастерол 0.941 мг ~
бета Ситостерол 11.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.176 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 1.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из чечевицы и батата составляет 147,1 кКал.

  • Порция = 213 гр (313.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И БАТАТА

Суп-пюре из чечевицы и батата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B1 - 13,9 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином C - 11,1 %, калием - 18,3 %, фосфором - 14,1 %, железом - 16,8 %, марганцем - 38,3 %, медью - 43,8 %

Чем полезен Суп-пюре из чечевицы и батата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из чечевицы и батата, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из чечевицы и батата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы