Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Морские водоросли спирулина, сырые 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Брусника 100 г
Шпинат 100 г
Финики 40 г
Соевый протеиновый изолят 15 г
Миндаль 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.3% 1134 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.4% 1955 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.6% 833 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.5% 3023 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.9 мкг 900 мкг 27.9% 29.3% 359 г
альфа Каротин 4.865 мкг ~
бета Каротин 1.767 мг 5 мг 35.3% 37.1% 283 г
бета Криптоксантин 27.297 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 10.3% 1017 г
Витамин В4, холин 18.01 мг 500 мг 3.6% 3.8% 2776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 6.4% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 42.027 мкг 400 мкг 10.5% 11% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 22.78 мг 90 мг 25.3% 26.6% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.38 мг 15 мг 15.9% 16.7% 630 г
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7587 г
Витамин К, филлохинон 173.3 мкг 120 мкг 144.4% 151.8% 69 г
Витамин РР, НЭ 1.2326 мг 20 мг 6.2% 6.5% 1623 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.69 мг 2500 мг 15.8% 16.6% 633 г
Кальций, Ca 71.39 мг 1000 мг 7.1% 7.5% 1401 г
Кремний, Si 33.822 мг 30 мг 112.7% 118.5% 89 г
Магний, Mg 48.66 мг 400 мг 12.2% 12.8% 822 г
Натрий, Na 72.45 мг 1300 мг 5.6% 5.9% 1794 г
Сера, S 62.38 мг 1000 мг 6.2% 6.5% 1603 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 12% 875 г
Хлор, Cl 14.75 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 4.6 мкг ~
Железо, Fe 5.296 мг 18 мг 29.4% 30.9% 340 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3333 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 10% 1052 г
Литий, Li 1.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.4918 мг 2 мг 24.6% 25.9% 407 г
Медь, Cu 207.36 мкг 1000 мкг 20.7% 21.8% 482 г
Молибден, Mo 2.761 мкг 70 мкг 3.9% 4.1% 2535 г
Никель, Ni 7.946 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.945 мкг 55 мкг 1.7% 1.8% 5820 г
Стронций, Sr 27.23 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24082 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 15.9% 663 г
Цинк, Zn 0.5185 мг 12 мг 4.3% 4.5% 2314 г
Цирконий, Zr 3.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.676 мг ~
Стигмастерол 0.405 мг ~
бета Ситостерол 4.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 35,3 %, витамином C - 25,3 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 144,4 %, калием - 15,8 %, кремнием - 112,7 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 11,4 %, железом - 29,4 %, марганцем - 24,6 %, медью - 20,7 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы