Рецепт Курица в соевым соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соевым соусе

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 500 г
Соевый соус 100 г
Мед пчелиный 35 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевым соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 15.1% 365 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.7% 718 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.4% 3911 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 3.2% 1721 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 9.126 мкг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 4.4% 1247 г
бета Криптоксантин 94.877 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 290.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.6% 841 г
Витамин В4, холин 55.52 мг 500 мг 11.1% 6.1% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 8.5% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 9.094 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4399 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2283 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.5347 мг 20 мг 22.7% 12.5% 441 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 8.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.35 мг 2500 мг 9.9% 5.5% 1011 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 1.1% 4892 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 0.1% 88235 г
Магний, Mg 30.75 мг 400 мг 7.7% 4.2% 1301 г
Натрий, Na 901.81 мг 1300 мг 69.4% 38.2% 144 г
Сера, S 207.32 мг 1000 мг 20.7% 11.4% 482 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 10.1% 545 г
Хлор, Cl 1.43 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 160839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 5.2% 1060 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7407 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.2082 мг 2 мг 10.4% 5.7% 961 г
Медь, Cu 81.6 мкг 1000 мкг 8.2% 4.5% 1225 г
Молибден, Mo 0.335 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20896 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 13.479 мкг 55 мкг 24.5% 13.5% 408 г
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73126 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Цинк, Zn 2.1974 мг 12 мг 18.3% 10.1% 546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.241 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 1.07 г ~
Лейцин 1.535 г ~
Лизин 1.697 г ~
Метионин 0.549 г ~
Треонин 0.859 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.862 г ~
Глицин 0.999 г ~
Глутаминовая кислота 3.147 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.399 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.877 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевым соусе составляет 181,6 кКал.

  • Порция = 326 гр (592 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.6 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОЕВЫМ СОУСЕ

Курица в соевым соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 22,7 %, фосфором - 18,4 %, селеном - 24,5 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Курица в соевым соусе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соевым соусе, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соевым соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты