Рецепт Суп желудки утëнка, шампиньоны, овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп желудки утëнка, шампиньоны, овощи

Вода	2750 г
Чеснок	5 г
Тимьян, свежий	3 г
Желудки утенка Озерка	500 г
Лук репчатый	101 г
Шампиньоны	291 г
Морковь	228 г
Картофель	381 г
Сельдерей	163 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Перец сладкий красный	128 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп желудки утëнка, шампиньоны, овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37 ккал	1684 ккал	2.2%	5.9%	4551 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	13.2%	2054 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	5.7%	4667 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	3.5%	7552 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	10.8%	2500 г
Вода	91.4 г	2273 г	4%	10.8%	2487 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.1 мкг	900 мкг	20.9%	56.5%	478 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.172 мкг	~
бета Каротин	1.093 мг	5 мг	21.9%	59.2%	457 г
бета Криптоксантин	1.793 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.491 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	7.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	15.9%	1682 г
Витамин В4, холин	17.38 мг	500 мг	3.5%	9.5%	2877 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	21.1%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	13.8%	1961 г
Витамин В9, фолаты	6.822 мкг	400 мкг	1.7%	4.6%	5863 г
Витамин В12, кобаламин	0.532 мкг	3 мкг	17.7%	47.8%	564 г
Витамин C, аскорбиновая	15.55 мг	90 мг	17.3%	46.8%	579 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	2.2%	12346 г
Витамин D3, холекальциферол	0.072 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.141 мг	15 мг	0.9%	2.4%	10638 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	1.457 мкг	50 мкг	2.9%	7.8%	3432 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	6.2%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.7303 мг	20 мг	8.7%	23.5%	1156 г
Ниацин	0.678 мг	~
Бетаин	0.277 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.54 мг	2500 мг	7.2%	19.5%	1385 г
Кальций, Ca	15.48 мг	1000 мг	1.5%	4.1%	6460 г
Кремний, Si	8.53 мг	30 мг	28.4%	76.8%	352 г
Магний, Mg	13.2 мг	400 мг	3.3%	8.9%	3030 г
Натрий, Na	146.36 мг	1300 мг	11.3%	30.5%	888 г
Сера, S	37.38 мг	1000 мг	3.7%	10%	2675 г
Фосфор, P	50 мг	800 мг	6.3%	17%	1600 г
Хлор, Cl	189.55 мг	2300 мг	8.2%	22.2%	1213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.2 мкг	~
Бор, B	35.8 мкг	~
Ванадий, V	24.32 мкг	~
Железо, Fe	0.714 мг	18 мг	4%	10.8%	2521 г
Йод, I	2.97 мкг	150 мкг	2%	5.4%	5051 г
Кобальт, Co	2.304 мкг	10 мкг	23%	62.2%	434 г
Литий, Li	12.587 мкг	~
Марганец, Mn	0.079 мг	2 мг	4%	10.8%	2532 г
Медь, Cu	104.8 мкг	1000 мкг	10.5%	28.4%	954 г
Молибден, Mo	4.53 мкг	70 мкг	6.5%	17.6%	1545 г
Никель, Ni	1.908 мкг	~
Рубидий, Rb	80.2 мкг	~
Селен, Se	6.463 мкг	55 мкг	11.8%	31.9%	851 г
Стронций, Sr	6.28 мкг	~
Титан, Ti	4.85 мкг	~
Фтор, F	89.21 мкг	4000 мкг	2.2%	5.9%	4484 г
Хром, Cr	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	15.4%	1761 г
Цинк, Zn	0.5823 мг	12 мг	4.9%	13.2%	2061 г
Цирконий, Zr	0.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.719 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.231 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аланин	0.168 г	~
Аспарагиновая кислота	0.255 г	~
Гидроксипролин	0.084 г	~
Глицин	0.164 г	~
Глутаминовая кислота	0.413 г	~
Пролин	0.182 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.051 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.097 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.146 г	min 16.8 г	0.9%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.126 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.101 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.156 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.129 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп желудки утëнка, шампиньоны, овощи составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	91.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЖЕЛУДКИ УТËНКА, ШАМПИНЬОНЫ, ОВОЩИ

Суп желудки утëнка, шампиньоны, овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином C - 17,3 %, кремнием - 28,4 %, кобальтом - 23 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Суп желудки утëнка, шампиньоны, овощи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп желудки утëнка, шампиньоны, овощи, калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп желудки утëнка, шампиньоны, овощи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

Куличи творожные с цукатами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе