Рецепт Тесто водолаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто водолаз

Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 1 С1
Сахар песок 50 г
Молоко1,5% 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Подсолнечное масло 30 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто водолаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.7 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.7% 927 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 4.8% 709 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 7.4% 464 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.6% 952 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6627 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 1.5% 2344 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.5% 2250 г
Витамин В4, холин 44.78 мг 500 мг 9% 3.1% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 27.101 мкг 400 мкг 6.8% 2.3% 1476 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.261 мг 15 мг 15.1% 5.2% 663 г
Витамин Н, биотин 2.961 мкг 50 мкг 5.9% 2% 1689 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3176 мг 20 мг 11.6% 4% 863 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.4 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2621 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6789 г
Кремний, Si 2.353 мг 30 мг 7.8% 2.7% 1275 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 1% 3552 г
Натрий, Na 14.63 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 8886 г
Сера, S 55.5 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1802 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 3% 1153 г
Хлор, Cl 24.57 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617.6 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 52.94 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1961 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 6977 г
Кобальт, Co 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 5% 684 г
Марганец, Mn 0.4213 мг 2 мг 21.1% 7.2% 475 г
Медь, Cu 70.79 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1413 г
Молибден, Mo 7.922 мкг 70 мкг 11.3% 3.9% 884 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 5.662 мкг 55 мкг 10.3% 3.5% 971 г
Титан, Ti 6.47 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25397 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3165 г
Цинк, Zn 0.501 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.015 г min 16.8 г 12% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.08 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тесто водолаз составляет 291,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 47.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ВОДОЛАЗ

Тесто водолаз богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,1 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 21,1 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Тесто водолаз

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто водолаз, калорийность 291,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто водолаз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы