Рецепт Котлеты кабачково-куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты кабачково-куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 434 г
Кабачок (Жарка) 360 г
Лук репчатый (Жарка) 82 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Яйцо куриное 50 г
Манная крупа 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кабачково-куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 14.6% 500 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.6% 966 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2% 3712 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3689 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2045 г
Витамин В4, холин 53.94 мг 500 мг 10.8% 7.9% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 1.032 мг 5 мг 20.6% 15% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 18.2% 402 г
Витамин В9, фолаты 9.029 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4430 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 3.4% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.19 мг 15 мг 14.6% 10.7% 685 г
Витамин Н, биотин 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3012 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.0108 мг 20 мг 25.1% 18.3% 399 г
Ниацин 6.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.88 мг 2500 мг 12.3% 9% 812 г
Кальций, Ca 19.75 мг 1000 мг 2% 1.5% 5063 г
Кремний, Si 13.966 мг 30 мг 46.6% 34% 215 г
Магний, Mg 55.12 мг 400 мг 13.8% 10.1% 726 г
Натрий, Na 44.13 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2946 г
Сера, S 150.74 мг 1000 мг 15.1% 11% 663 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 8.2% 891 г
Хлор, Cl 56.93 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.5 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 7.02 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 5.1% 1431 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3261 г
Кобальт, Co 7.78 мкг 10 мкг 77.8% 56.8% 129 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 3.6% 2006 г
Медь, Cu 84.45 мкг 1000 мкг 8.4% 6.1% 1184 г
Молибден, Mo 8.436 мкг 70 мкг 12.1% 8.8% 830 г
Никель, Ni 1.225 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 14.915 мкг 55 мкг 27.1% 19.8% 369 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 82.32 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4859 г
Хром, Cr 15.28 мкг 50 мкг 30.6% 22.3% 327 г
Цинк, Zn 1.0482 мг 12 мг 8.7% 6.4% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.816 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.287 г ~
Лизин 1.644 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.84 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.594 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.835 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кабачково-куриные составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ

Котлеты кабачково-куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 12,3 %, кремнием - 46,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 77,8 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 27,1 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Котлеты кабачково-куриные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты кабачково-куриные, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты кабачково-куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги