Рецепт Печенье с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с какао

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 95 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Корица, молотая 2 г
Яйцо куриное 78 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.8 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.8% 962 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 9.3% 289 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 5.1% 532 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.8% 714 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8577 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.1 мкг 900 мкг 16.1% 4.3% 620 г
Ретинол 0.133 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
бета Криптоксантин 0.43 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 1.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.3% 1154 г
Витамин В4, холин 62.8 мг 500 мг 12.6% 3.4% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 2.7% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 1.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 16.98 мкг 400 мкг 4.2% 1.1% 2356 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 1.8% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 1.4% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 1.6% 1697 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.489 мкг 50 мкг 9% 2.4% 1114 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2374 мг 20 мг 11.2% 3% 894 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.01 мг 2500 мг 10.8% 2.9% 926 г
Кальций, Ca 105.5 мг 1000 мг 10.6% 2.9% 948 г
Кремний, Si 4.333 мг 30 мг 14.4% 3.9% 692 г
Магний, Mg 32.28 мг 400 мг 8.1% 2.2% 1239 г
Натрий, Na 231.46 мг 1300 мг 17.8% 4.8% 562 г
Сера, S 65.38 мг 1000 мг 6.5% 1.7% 1530 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 6.2% 437 г
Хлор, Cl 364.25 мг 2300 мг 15.8% 4.2% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.8 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 31.7 мкг ~
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 2.7% 1012 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 1.1% 2396 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 6.8% 394 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.5082 мг 2 мг 25.4% 6.8% 394 г
Медь, Cu 229.18 мкг 1000 мкг 22.9% 6.2% 436 г
Молибден, Mo 9.227 мкг 70 мкг 13.2% 3.6% 759 г
Никель, Ni 10.233 мкг ~
Олово, Sn 6.07 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 7.074 мкг 55 мкг 12.9% 3.5% 777 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 64.02 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6248 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2564 г
Цинк, Zn 0.9071 мг 12 мг 7.6% 2% 1323 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.592 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.299 г ~
12:0 Лауриновая 0.383 г ~
14:0 Миристиновая 1.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.877 г min 16.8 г 35% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.514 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.621 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.374 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Печенье с какао составляет 371,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 371.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 41.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 26.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С КАКАО

Печенье с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, холином - 12,6 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 25,4 %, медью - 22,9 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Печенье с какао

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье с какао, калорийность 371,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы