Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Рисовая мука, белая 7 г
Подсолнечное масло 5 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 15 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 30 г
Шампиньоны (Жарка) 30 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.5% 633 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.5% 519 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.1 мкг 900 мкг 21.9% 13.1% 457 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 12.5% 477 г
Витамин В4, холин 146.11 мг 500 мг 29.2% 17.5% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 1.064 мг 5 мг 21.3% 12.7% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 8.727 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4583 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 9.1% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 8.9% 676 г
Витамин D, кальциферол 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 7.5% 796 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.286 мг 15 мг 8.6% 5.1% 1166 г
Витамин Н, биотин 14.074 мкг 50 мкг 28.1% 16.8% 355 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.0303 мг 20 мг 15.2% 9.1% 660 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.01 мг 2500 мг 9% 5.4% 1106 г
Кальций, Ca 143.35 мг 1000 мг 14.3% 8.6% 698 г
Кремний, Si 3.587 мг 30 мг 12% 7.2% 836 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2421 г
Натрий, Na 91.38 мг 1300 мг 7% 4.2% 1423 г
Сера, S 149.34 мг 1000 мг 14.9% 8.9% 670 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 15.8% 380 г
Хлор, Cl 121.14 мг 2300 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 5.6% 1061 г
Йод, I 14.19 мкг 150 мкг 9.5% 5.7% 1057 г
Кобальт, Co 8.627 мкг 10 мкг 86.3% 51.6% 116 г
Литий, Li 13.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1910 г
Медь, Cu 135.15 мкг 1000 мкг 13.5% 8.1% 740 г
Молибден, Mo 5.939 мкг 70 мкг 8.5% 5.1% 1179 г
Никель, Ni 2.183 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 22.137 мкг 55 мкг 40.2% 24.1% 248 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Титан, Ti 3.32 мкг ~
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9723 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 5.7% 1044 г
Цинк, Zn 1.2489 мг 12 мг 10.4% 6.2% 961 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.916 г min 16.8 г 23.3% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.073 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 167,1 кКал.

  • Порция = 260 гр (434.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 29,2 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином C - 14,8 %, витамином D - 12,6 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 12 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 86,3 %, медью - 13,5 %, селеном - 40,2 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты