Рецепт Картофельная запеканка совощами и хеком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка совощами и хеком

Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 50 г
Хек (Припускание) 600 г
Картофель (Припускание) 800 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Морковь, желтая (Припускание) 75 г
Способ приготовления

в мультиварке (выпечка)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка совощами и хеком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.4% 905 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6% 1556 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.4% 2126 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 3.7% 2542 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 11.9% 787 г
Витамин В9, фолаты 11.51 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3475 г
Витамин В12, кобаламин 1.15 мкг 3 мкг 38.3% 35.9% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 5.2% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 7.1% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8319 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3376 мг 20 мг 16.7% 15.6% 599 г
Ниацин 1.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.91 мг 2500 мг 19% 17.8% 528 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4593 г
Магний, Mg 28.32 мг 400 мг 7.1% 6.6% 1412 г
Натрий, Na 23.58 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5513 г
Сера, S 121.07 мг 1000 мг 12.1% 11.3% 826 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 13.8% 683 г
Хлор, Cl 121.41 мг 2300 мг 5.3% 5% 1894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.8 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 101.14 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1865 г
Йод, I 80.35 мкг 150 мкг 53.6% 50.2% 187 г
Кобальт, Co 13.199 мкг 10 мкг 132% 123.6% 76 г
Литий, Li 49.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.1919 мг 2 мг 9.6% 9% 1042 г
Медь, Cu 164.44 мкг 1000 мкг 16.4% 15.4% 608 г
Молибден, Mo 8.227 мкг 70 мкг 11.8% 11% 851 г
Никель, Ni 7.089 мкг ~
Рубидий, Rb 348 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28646 г
Фтор, F 359.78 мкг 4000 мкг 9% 8.4% 1112 г
Хром, Cr 33.05 мкг 50 мкг 66.1% 61.9% 151 г
Цинк, Zn 0.7406 мг 12 мг 6.2% 5.8% 1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.182 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка совощами и хеком составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СОВОЩАМИ И ХЕКОМ

Картофельная запеканка совощами и хеком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 38,3 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 19 %, фосфором - 14,7 %, йодом - 53,6 %, кобальтом - 132 %, медью - 16,4 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 66,1 %

Чем полезен Картофельная запеканка совощами и хеком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка совощами и хеком, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка совощами и хеком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы