Рецепт Гречневые кексы со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневые кексы со смородиной

Банан	1 Штука
Арахисовая паста, стандарт США	1 2 tbsp
Гречневая мука	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Vegan Protein [California Gold Nutrition]	1 порция
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	6 tbsp
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 tsp
Кардамон	0.5 г
Смородина черная	60 г
Кокосовое масло (жидкое)	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые кексы со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	251.1 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	671 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	6%	661 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	9.9%	403 г
Углеводы	21.2 г	219 г	9.7%	3.9%	1033 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.6%	870 г
Вода	48.4 г	2273 г	2.1%	0.8%	4696 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.5 мкг	900 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	2.5%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	1.3%	3158 г
Витамин В4, холин	21.53 мг	500 мг	4.3%	1.7%	2322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	2.7%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	3.4%	1176 г
Витамин В9, фолаты	10.426 мкг	400 мкг	2.6%	1%	3837 г
Витамин C, аскорбиновая	39.31 мг	90 мг	43.7%	17.4%	229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.857 мг	15 мг	5.7%	2.3%	1750 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	0.816 мг	~
дельта Токоферол	0.067 мг	~
Витамин Н, биотин	1.325 мкг	50 мкг	2.7%	1.1%	3774 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.7071 мг	20 мг	13.5%	5.4%	739 г
Ниацин	0.663 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	436.58 мг	2500 мг	17.5%	7%	573 г
Кальций, Ca	93.26 мг	1000 мг	9.3%	3.7%	1072 г
Кремний, Si	28.206 мг	30 мг	94%	37.4%	106 г
Магний, Mg	53.46 мг	400 мг	13.4%	5.3%	748 г
Натрий, Na	183.6 мг	1300 мг	14.1%	5.6%	708 г
Сера, S	30.6 мг	1000 мг	3.1%	1.2%	3268 г
Фосфор, P	215.8 мг	800 мг	27%	10.8%	371 г
Хлор, Cl	196 мг	2300 мг	8.5%	3.4%	1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.4 мкг	~
Бор, B	92.3 мкг	~
Ванадий, V	1.2 мкг	~
Железо, Fe	2.264 мг	18 мг	12.6%	5%	795 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%		75000 г
Кобальт, Co	0.817 мкг	10 мкг	8.2%	3.3%	1224 г
Литий, Li	0.894 мкг	~
Марганец, Mn	0.4884 мг	2 мг	24.4%	9.7%	410 г
Медь, Cu	160.43 мкг	1000 мкг	16%	6.4%	623 г
Молибден, Mo	5.349 мкг	70 мкг	7.6%	3%	1309 г
Никель, Ni	1.178 мкг	~
Рубидий, Rb	16.1 мкг	~
Селен, Se	5.265 мкг	55 мкг	9.6%	3.8%	1045 г
Стронций, Sr	2.94 мкг	~
Фтор, F	3.92 мкг	4000 мкг	0.1%		102041 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Цинк, Zn	0.4979 мг	12 мг	4.1%	1.6%	2410 г
Цирконий, Zr	1.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.764 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.36 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.036 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.621 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.363 г	от 4.7 до 16.8 г	29%	11.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.071 мг	~
бета Ситостерол	1.533 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.547 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.526 г	~
10:0 Каприновая	0.424 г	~
12:0 Лауриновая	3.297 г	~
14:0 Миристиновая	1.281 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.067 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.516 г	~
20:0 Арахиновая	0.06 г	~
22:0 Бегеновая	0.17 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.405 г	min 16.8 г	14.3%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.067 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.206 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.199 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гречневые кексы со смородиной составляет 251,1 кКал.

Порция = 163 гр (409.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	251.1 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	21.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	48.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ КЕКСЫ СО СМОРОДИНОЙ

Гречневые кексы со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,7 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 17,5 %, кремнием - 94 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 27 %, железом - 12,6 %, марганцем - 24,4 %, медью - 16 %

Чем полезен Гречневые кексы со смородиной

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневые кексы со смородиной, калорийность 251,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые кексы со смородиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-12

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе