Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажан (Запекание) | 150 г |
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 50 г |
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 50 г |
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16.9% | 580 г |
Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.8% | 3516 г |
Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.592 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 9.3% | 1049 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.7% | 1011 г |
Витамин В4, холин | 41.6 мг | 500 мг | 8.3% | 8.2% | 1202 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 9.3% | 1050 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 15.6% | 629 г |
Витамин В9, фолаты | 7.919 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5051 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.739 мкг | 3 мкг | 24.6% | 24.2% | 406 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3782 г |
Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9346 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8671 г |
гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
Витамин РР, НЭ | 4.3309 мг | 20 мг | 21.7% | 21.3% | 462 г |
Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.836 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 332.6 мг | 2500 мг | 13.3% | 13.1% | 752 г |
Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
Кремний, Si | 16.931 мг | 30 мг | 56.4% | 55.5% | 177 г |
Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2274 г |
Натрий, Na | 241.28 мг | 1300 мг | 18.6% | 18.3% | 539 г |
Сера, S | 134.34 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.2% | 744 г |
Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 17.8% | 554 г |
Хлор, Cl | 347.57 мг | 2300 мг | 15.1% | 14.8% | 662 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 472 мкг | ~ | |||
Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 6% | 1645 г |
Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
Кобальт, Co | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 12.8% | 770 г |
Литий, Li | 41.374 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 7.9% | 1246 г |
Медь, Cu | 123.28 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.1% | 811 г |
Молибден, Mo | 6.869 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.6% | 1019 г |
Никель, Ni | 1.679 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.784 мкг | 55 мкг | 26.9% | 26.5% | 372 г |
Фтор, F | 10.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39448 г |
Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
Цинк, Zn | 2.0126 мг | 12 мг | 16.8% | 16.5% | 596 г |
Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.557 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
Валин | 0.683 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
Лизин | 1.06 г | ~ | |||
Метионин | 0.328 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
Треонин | 0.533 г | ~ | |||
Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.108 г | ~ | |||
Аланин | 0.755 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
Глицин | 0.738 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.008 г | ~ | |||
Пролин | 0.704 г | ~ | |||
Серин | 0.539 г | ~ | |||
Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 34.25 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.494 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.14 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан с сыром, фаршем, помидорами в духовке составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 101.7 кКал | -% | |
Белки | 13.1 г | -% | |
Жиры | 4 г | -% | |
Углеводы | 3 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
Вода | 77.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|