Рецепт Кексы из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы из тыквы

Тыква (Запекание)	865 г
Яичный желток куриный (Запекание)	62 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Запекание)	10 г
Пищевая сода	7 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	200 г
Яичный белок куриный (Запекание)	111 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Подсолнечное масло	15 г
Вода	250 г

Способ приготовления

1.Очищенную тыкву измельчаем в блендере. 2.Добавляем желток, морскую капусту (ламинарию), соду, воду. Перемешиваем. 3.Добавляем муку. 4.Отдельно сбиваем соль и белок. 5.Соединяем все ингредиенты. 6.Выкладываем в предварительно смазанные маслом формочки. 7.Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение часа. Приятного аппетита :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.5 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1552 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.3%	1727 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5.3%	1750 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	6.5%	1404 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.7%	952 г
Вода	101.2 г	2273 г	4.5%	4.1%	2246 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	230.9 мкг	900 мкг	25.7%	23.7%	390 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	1.116 мг	5 мг	22.3%	20.6%	448 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	5%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	6.5%	1429 г
Витамин В4, холин	61.12 мг	500 мг	12.2%	11.2%	818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.619 мг	5 мг	12.4%	11.4%	808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	6.9%	1333 г
Витамин В9, фолаты	16.216 мкг	400 мкг	4.1%	3.8%	2467 г
Витамин В12, кобаламин	0.169 мкг	3 мкг	5.6%	5.2%	1775 г
Витамин C, аскорбиновая	5.97 мг	90 мг	6.6%	6.1%	1508 г
Витамин D, кальциферол	0.403 мкг	10 мкг	4%	3.7%	2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.266 мг	15 мг	8.4%	7.7%	1185 г
Витамин Н, биотин	4.422 мкг	50 мкг	8.8%	8.1%	1131 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	4.2%	2182 г
Витамин РР, НЭ	1.528 мг	20 мг	7.6%	7%	1309 г
Ниацин	0.616 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.51 мг	2500 мг	10.3%	9.5%	967 г
Кальций, Ca	34.31 мг	1000 мг	3.4%	3.1%	2915 г
Кремний, Si	26.136 мг	30 мг	87.1%	80.3%	115 г
Магний, Mg	26.76 мг	400 мг	6.7%	6.2%	1495 г
Натрий, Na	352.52 мг	1300 мг	27.1%	25%	369 г
Сера, S	61.55 мг	1000 мг	6.2%	5.7%	1625 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	7.8%	1182 г
Хлор, Cl	316.71 мг	2300 мг	13.8%	12.7%	726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.8 мкг	~
Бор, B	33.6 мкг	~
Ванадий, V	86.71 мкг	~
Железо, Fe	1.99 мг	18 мг	11.1%	10.2%	905 г
Йод, I	178.89 мкг	150 мкг	119.3%	110%	84 г
Кобальт, Co	3.4 мкг	10 мкг	34%	31.3%	294 г
Марганец, Mn	0.1448 мг	2 мг	7.2%	6.6%	1381 г
Медь, Cu	170.44 мкг	1000 мкг	17%	15.7%	587 г
Молибден, Mo	7.173 мкг	70 мкг	10.2%	9.4%	976 г
Никель, Ni	3.653 мкг	~
Рубидий, Rb	50.3 мкг	~
Селен, Se	6.08 мкг	55 мкг	11.1%	10.2%	905 г
Фтор, F	111.39 мкг	4000 мкг	2.8%	2.6%	3591 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	4.6%	1992 г
Цинк, Zn	0.5653 мг	12 мг	4.7%	4.3%	2123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.697 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.186 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.295 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.3 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.222 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.768 г	~
Пролин	0.238 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.902 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.933 г	min 16.8 г	5.6%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.317 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.128 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.837 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Кексы из тыквы составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	101.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ИЗ ТЫКВЫ

Кексы из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 22,3 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 12,4 %, кремнием - 87,1 %, хлором - 13,8 %, железом - 11,1 %, йодом - 119,3 %, кобальтом - 34 %, медью - 17 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Кексы из тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кексы из тыквы, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы из тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе