Рецепт obo3apekan. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты obo3apekan

Картофель отварной по 1-206 1000 г
Баклажаны 400 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Перец красный сладкий 200 г
Петрушка 30 г
Масло оливковое 100 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Сыр голландский, брусковый 200 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "obo3apekan".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.1% 2054 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.7% 709 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.3% 2517 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 7.3% 1142 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.3% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.963 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5023 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 31.84 мг 90 мг 35.4% 29.3% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15528 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 14.7% 563 г
Витамин РР, НЭ 1.5821 мг 20 мг 7.9% 6.5% 1264 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.65 мг 2500 мг 12.7% 10.5% 790 г
Кальций, Ca 104.23 мг 1000 мг 10.4% 8.6% 959 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 4.1% 2002 г
Натрий, Na 137.88 мг 1300 мг 10.6% 8.8% 943 г
Сера, S 27.83 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3593 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 9.3% 886 г
Хлор, Cl 15.6 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2894 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 9.3% 895 г
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 3.3% 2500 г
Медь, Cu 53.57 мкг 1000 мкг 5.4% 4.5% 1867 г
Молибден, Mo 2.396 мкг 70 мкг 3.4% 2.8% 2922 г
Никель, Ni 1.354 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34161 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.5444 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.935 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 1.391 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.319 г min 16.8 г 19.8% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~

Энергетическая ценность obo3apekan составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства OBO3APEKAN

obo3apekan богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,4 %, витамином K - 17,8 %, калием - 12,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен obo3apekan

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить obo3apekan, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления obo3apekan, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты