Рецепт Окрошка на кефире 2,5% с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на кефире 2,5% с колбасой

Огурец парниковый 330 г
Колбаса Докторская [Великолукский Мясокомбинат] 400 г
Картофель (Варка в кожуре) 455 г
Яйцо куриное (Варка) 305 г
Укроп 39 г
Петрушка свежая 30 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Кефир 2,5% жирности 900 г
Минеральная Вода [Меркурий] 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на кефире 2,5% с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.4% 2000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.1% 1333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.6% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 8% 1856 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Лютеин + Зеаксантин 5.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 8% 1837 г
Витамин В4, холин 31.42 мг 500 мг 6.3% 9.3% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 8.4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.747 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8426 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 7.5% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 9.5% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 3.1% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.2% 13043 г
Витамин Н, биотин 2.798 мкг 50 мкг 5.6% 8.3% 1787 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 22.5% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.8339 мг 20 мг 4.2% 6.2% 2398 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.2 мг 2500 мг 6.2% 9.2% 1611 г
Кальций, Ca 45.16 мг 1000 мг 4.5% 6.7% 2214 г
Кремний, Si 10.224 мг 30 мг 34.1% 50.4% 293 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 4% 3673 г
Натрий, Na 27.25 мг 1300 мг 2.1% 3.1% 4771 г
Сера, S 29.28 мг 1000 мг 2.9% 4.3% 3415 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 10.1% 1479 г
Хлор, Cl 49.61 мг 2300 мг 2.2% 3.3% 4636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.8 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 14.84 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3922 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 4.9% 3067 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 28.8% 513 г
Литий, Li 7.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 3.4% 4396 г
Медь, Cu 36.52 мкг 1000 мкг 3.7% 5.5% 2738 г
Молибден, Mo 2.831 мкг 70 мкг 4% 5.9% 2473 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 3.42 мкг 55 мкг 6.2% 9.2% 1608 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Фтор, F 15.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25559 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 7% 2146 г
Цинк, Zn 0.2963 мг 12 мг 2.5% 3.7% 4050 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на кефире 2,5% с колбасой составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА КЕФИРЕ 2,5% С КОЛБАСОЙ

Окрошка на кефире 2,5% с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,2 %, кремнием - 34,1 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Окрошка на кефире 2,5% с колбасой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на кефире 2,5% с колбасой, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на кефире 2,5% с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги