Рецепт Фасоль белая с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль белая с сельдереем

Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая 158 г
Сельдерей 208 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 8 г
Куриная Грудка [Куриное Царство] 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль белая с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 12.5% 543 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.7% 1856 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 20.1% 339 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.9% 3535 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.1 мкг 900 мкг 28.8% 19.6% 347 г
бета Каротин 1.555 мг 5 мг 31.1% 21.2% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 8.1% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.7% 1856 г
Витамин В4, холин 2.11 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 133.761 мкг 400 мкг 33.4% 22.7% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 11% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 6.7% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.6859 мг 20 мг 3.4% 2.3% 2916 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.6 мг 2500 мг 20.5% 13.9% 488 г
Кальций, Ca 70.81 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1412 г
Кремний, Si 1.002 мг 30 мг 3.3% 2.2% 2994 г
Магний, Mg 66.88 мг 400 мг 16.7% 11.4% 598 г
Натрий, Na 72.78 мг 1300 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Сера, S 59.76 мг 1000 мг 6% 4.1% 1673 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 12.2% 556 г
Хлор, Cl 9.26 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 8.36 мкг ~
Железо, Fe 1.885 мг 18 мг 10.5% 7.1% 955 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5792 г
Кобальт, Co 0.297 мкг 10 мкг 3% 2% 3367 г
Литий, Li 2.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.4091 мг 2 мг 20.5% 13.9% 489 г
Медь, Cu 231.77 мкг 1000 мкг 23.2% 15.8% 431 г
Молибден, Mo 1.866 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3751 г
Никель, Ni 4.837 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 3.524 мкг 55 мкг 6.4% 4.4% 1561 г
Стронций, Sr 23.84 мкг ~
Фтор, F 1.38 мкг 4000 мкг 289855 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6849 г
Цинк, Zn 0.6512 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.086 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Фасоль белая с сельдереем составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ БЕЛАЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Фасоль белая с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B9 - 33,4 %, витамином C - 16,1 %, калием - 20,5 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 18 %, марганцем - 20,5 %, медью - 23,2 %

Чем полезен Фасоль белая с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль белая с сельдереем, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль белая с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты