Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Морковь 116 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 176.7 г
Куриная грудка (филе) 824 г
Перец сладкий красный 174.5 г
Соус Острый Чили [San Bonsai] 30 г
Соевый соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 20.7% 402 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.8 мкг 900 мкг 30.6% 25.4% 326 г
бета Каротин 1.614 мг 5 мг 32.3% 26.8% 310 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2169 г
Витамин В4, холин 66.23 мг 500 мг 13.2% 11% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 1.248 мг 5 мг 25% 20.8% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.739 мг 2 мг 37% 30.8% 271 г
Витамин В9, фолаты 12.583 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3179 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 42.61 мг 90 мг 47.3% 39.3% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 6.8% 1226 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23585 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.3125 мг 20 мг 31.6% 26.3% 317 г
Ниацин 8.626 мг ~
Бетаин 1.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.64 мг 2500 мг 12.6% 10.5% 792 г
Кальций, Ca 16.61 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 6020 г
Кремний, Si 7.064 мг 30 мг 23.5% 19.5% 425 г
Магний, Mg 75.93 мг 400 мг 19% 15.8% 527 г
Натрий, Na 252.69 мг 1300 мг 19.4% 16.1% 514 г
Сера, S 187.73 мг 1000 мг 18.8% 15.6% 533 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 16.1% 517 г
Хлор, Cl 72.74 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 10.64 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 6.6% 1262 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 3.4% 2459 г
Кобальт, Co 8.392 мкг 10 мкг 83.9% 69.7% 119 г
Литий, Li 14.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 5.7% 1448 г
Медь, Cu 101.38 мкг 1000 мкг 10.1% 8.4% 986 г
Молибден, Mo 11.359 мкг 70 мкг 16.2% 13.5% 616 г
Никель, Ni 1.945 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 17.539 мкг 55 мкг 31.9% 26.5% 314 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 111.4 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3591 г
Хром, Cr 20.71 мкг 50 мкг 41.4% 34.4% 241 г
Цинк, Zn 1.2784 мг 12 мг 10.7% 8.9% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 1.441 г ~
Валин 1.022 г ~
Гистидин* 1.021 г ~
Изолейцин 0.892 г ~
Лейцин 1.553 г ~
Лизин 2.055 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.673 г ~
Треонин 0.875 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 1.018 г ~
Аспарагиновая кислота 1.534 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 2.281 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.708 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.081 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 32,3 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 37 %, витамином C - 47,3 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 23,5 %, магнием - 19 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 83,9 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 31,9 %, хромом - 41,4 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты