Рецепт Глазированные сырки 04.06.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глазированные сырки 04.06.23

Творог 5% жирности 600 г
Сахарная пудра 85 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Глазурь для сырков 04.06.23 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазированные сырки 04.06.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.1 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.5% 539 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 11.6% 253 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 2.8% 1058 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5585 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 2.9% 1031 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 3.5% 841 г
Витамин В4, холин 27.71 мг 500 мг 5.5% 1.6% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 25.886 мкг 400 мкг 6.5% 1.9% 1545 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 7.8% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.042 мг 15 мг 13.6% 4% 735 г
Витамин Н, биотин 4.565 мкг 50 мкг 9.1% 2.7% 1095 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7642 мг 20 мг 13.8% 4.1% 724 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.89 мг 2500 мг 5.8% 1.7% 1725 г
Кальций, Ca 137.41 мг 1000 мг 13.7% 4% 728 г
Магний, Mg 29.99 мг 400 мг 7.5% 2.2% 1334 г
Натрий, Na 39.04 мг 1300 мг 3% 0.9% 3330 г
Сера, S 133.19 мг 1000 мг 13.3% 3.9% 751 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 6.8% 434 г
Хлор, Cl 69.07 мг 2300 мг 3% 0.9% 3330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1871 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 1.2% 2525 г
Кобальт, Co 1.201 мкг 10 мкг 12% 3.5% 833 г
Марганец, Mn 0.3089 мг 2 мг 15.4% 4.5% 647 г
Медь, Cu 84.8 мкг 1000 мкг 8.5% 2.5% 1179 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 1.9% 1514 г
Олово, Sn 7.81 мкг ~
Селен, Se 18.118 мкг 55 мкг 32.9% 9.7% 304 г
Стронций, Sr 10.21 мкг ~
Фтор, F 24.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16393 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.2286 мг 12 мг 1.9% 0.6% 5249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.784 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.706 г ~
18:0 Стеариновая 0.913 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.495 г min 16.8 г 26.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.97 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Глазированные сырки 04.06.23 составляет 340,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340.1 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ 04.06.23

Глазированные сырки 04.06.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Глазированные сырки 04.06.23

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глазированные сырки 04.06.23, калорийность 340,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазированные сырки 04.06.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы