Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 145 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Морковь (Жарка) 120 г
Кабачок (Жарка) 180 г
Перец сладкий красный (Жарка) 160 г
Фасоль стручковая (Жарка) 200 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 120 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Перец чили красный острый 5 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.1% 974 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.5% 2330 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.9 мкг 900 мкг 19.9% 25.3% 503 г
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 1.069 мг 5 мг 21.4% 27.2% 468 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2769 г
Витамин В4, холин 22.49 мг 500 мг 4.5% 5.7% 2223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 12.5% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 16.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 5.851 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6836 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 18.04 мг 90 мг 20% 25.4% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 2% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28736 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.4397 мг 20 мг 12.2% 15.5% 820 г
Ниацин 3.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.71 мг 2500 мг 7.4% 9.4% 1346 г
Кальций, Ca 20.12 мг 1000 мг 2% 2.5% 4970 г
Кремний, Si 6.6 мг 30 мг 22% 28% 455 г
Магний, Mg 33.85 мг 400 мг 8.5% 10.8% 1182 г
Натрий, Na 323.6 мг 1300 мг 24.9% 31.6% 402 г
Сера, S 89.03 мг 1000 мг 8.9% 11.3% 1123 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 11.3% 1130 г
Хлор, Cl 26.01 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 8.21 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 7% 1826 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10870 г
Кобальт, Co 3.316 мкг 10 мкг 33.2% 42.2% 302 г
Литий, Li 5.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2625 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 9.1% 1389 г
Молибден, Mo 4.663 мкг 70 мкг 6.7% 8.5% 1501 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 5.911 мкг 55 мкг 10.7% 13.6% 930 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 37.47 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10675 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 16.8% 760 г
Цинк, Zn 0.5947 мг 12 мг 5% 6.4% 2018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.298 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 375 гр (295.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРИЯКИ

Курица терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 20 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 22 %, кобальтом - 33,2 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Курица терияки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица терияки, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги