Рецепт Перловка - кнели со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка - кнели со шпинатом

Перловая каша по 1-270 712 г
Лук репчатый (Жарка) 153 г
Сельдерей (Жарка) 27 г
Укроп (Жарка) 7 г
Шпинат сушёный 4 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Кукурузное масло 25 г
Способ приготовления

Кнели из вареной перловки со шпинатом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка - кнели со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3% 2054 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.4% 966 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.7% 916 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.2% 667 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3597 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1741 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.9% 1592 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин В4, холин 15.5 мг 500 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 16.885 мкг 400 мкг 4.2% 2.6% 2369 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 2.9% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.676 мг 15 мг 11.2% 6.9% 895 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.052 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2437 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 11.5% 533 г
Витамин РР, НЭ 1.3048 мг 20 мг 6.5% 4% 1533 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.38 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1781 г
Кальций, Ca 30.81 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3246 г
Кремний, Si 2.613 мг 30 мг 8.7% 5.3% 1148 г
Магний, Mg 30.44 мг 400 мг 7.6% 4.7% 1314 г
Натрий, Na 285.85 мг 1300 мг 22% 13.5% 455 г
Сера, S 36.52 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2738 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 9.3% 659 г
Хлор, Cl 13.35 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 5.2% 1178 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9868 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 7.7% 795 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.6445 мг 2 мг 32.2% 19.8% 310 г
Медь, Cu 138.24 мкг 1000 мкг 13.8% 8.5% 723 г
Молибден, Mo 0.303 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 23102 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 8.969 мкг 55 мкг 16.3% 10% 613 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44150 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 1.0745 мг 12 мг 9% 5.5% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.01 мг ~
бета Ситостерол 14.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Перловка - кнели со шпинатом составляет 162,8 кКал.

  • Порция = 48 гр (78.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА - КНЕЛИ СО ШПИНАТОМ

Перловка - кнели со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,2 %, витамином K - 18,8 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 32,2 %, медью - 13,8 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Перловка - кнели со шпинатом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка - кнели со шпинатом, калорийность 162,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка - кнели со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги