Рецепт Паста с луком-шалот и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с луком-шалот и сыром

Паста домашняя на закваске 276 г
Лук-шалот, сырой 278 г
Морковь (Тушение) 106 г
Томатное пюре, консервированное, с солью 334 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с луком-шалот и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.4% 1188 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6% 1273 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 16.7% 454 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.711 мг 5 мг 34.2% 25.9% 292 г
Ликопин 5812.669 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В4, холин 15.22 мг 500 мг 3% 2.3% 3285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.7% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.085 мкг 400 мкг 4% 3% 2487 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 4% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2269 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12438 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9927 мг 20 мг 5% 3.8% 2015 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.64 мг 2500 мг 9.5% 7.2% 1052 г
Кальций, Ca 142.9 мг 1000 мг 14.3% 10.8% 700 г
Кремний, Si 1.908 мг 30 мг 6.4% 4.8% 1572 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1808 г
Натрий, Na 362.96 мг 1300 мг 27.9% 21.1% 358 г
Сера, S 43.66 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2290 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 11.9% 636 г
Хлор, Cl 352.19 мг 2300 мг 15.3% 11.6% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 7.56 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 4.5% 1659 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 8.9% 855 г
Медь, Cu 93.28 мкг 1000 мкг 9.3% 7% 1072 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2850 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 8.919 мкг 55 мкг 16.2% 12.3% 617 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15123 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.8523 мг 12 мг 7.1% 5.4% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.049 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста с луком-шалот и сыром составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ЛУКОМ-ШАЛОТ И СЫРОМ

Паста с луком-шалот и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 34,2 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 15,3 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Паста с луком-шалот и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с луком-шалот и сыром, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с луком-шалот и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты