Рецепт Насыпной пирог с ягодами (Елена Обухова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Насыпной пирог с ягодами (Елена Обухова)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Сахар песок 140 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Ванильный экстракт 4 г
Яичный желток куриный (Запекание) 45 г
Уксус яблочный 5 г
Клубника (Запекание) 500 г
Кукурузный крахмал 50 г
Сахар песок 45 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Способ приготовления

Насыпной пирог с ягодами Елена Обухова Телеграмм 14.06.2022

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Насыпной пирог с ягодами (Елена Обухова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.8 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.5% 1854 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 8.5% 335 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 5.9% 486 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.1% 909 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6403 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 5% 572 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5495 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 0.9% 3051 г
Витамин В4, холин 53.43 мг 500 мг 10.7% 3.1% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 1.9% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.178 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5573 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 3.9% 734 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 1.7% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 1.7% 1672 г
Витамин Н, биотин 4.797 мкг 50 мкг 9.6% 2.7% 1042 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.1249 мг 20 мг 5.6% 1.6% 1778 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.35 мг 2500 мг 4.5% 1.3% 2225 г
Кальций, Ca 35.29 мг 1000 мг 3.5% 1% 2834 г
Кремний, Si 43.645 мг 30 мг 145.5% 41.6% 69 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 0.9% 3075 г
Натрий, Na 110.9 мг 1300 мг 8.5% 2.4% 1172 г
Сера, S 33.19 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3013 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 2.2% 1288 г
Хлор, Cl 168.29 мг 2300 мг 7.3% 2.1% 1367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.1 мкг ~
Бор, B 89.5 мкг ~
Ванадий, V 28.06 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 2% 1418 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8108 г
Кобальт, Co 3.227 мкг 10 мкг 32.3% 9.2% 310 г
Литий, Li 1.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 3.5% 806 г
Медь, Cu 94.21 мкг 1000 мкг 9.4% 2.7% 1061 г
Молибден, Mo 8.475 мкг 70 мкг 12.1% 3.5% 826 г
Никель, Ni 0.591 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 4.238 мкг 55 мкг 7.7% 2.2% 1298 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28249 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2825 г
Цинк, Zn 0.3992 мг 12 мг 3.3% 0.9% 3006 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.673 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.34 г ~
12:0 Лауриновая 0.436 г ~
14:0 Миристиновая 1.409 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.43 г ~
18:0 Стеариновая 1.354 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.308 г min 16.8 г 31.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.515 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Насыпной пирог с ягодами (Елена Обухова) составляет 349,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 349.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 45.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 35.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАСЫПНОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ (ЕЛЕНА ОБУХОВА)

Насыпной пирог с ягодами (Елена Обухова) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином C - 13,6 %, кремнием - 145,5 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Насыпной пирог с ягодами (Елена Обухова)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Насыпной пирог с ягодами (Елена Обухова), калорийность 349,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Насыпной пирог с ягодами (Елена Обухова), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги