Рецепт Салат с картошкой и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с картошкой и ветчиной

Картофель отварной по 1-206 494 г
Ветчина 58 г
Огурец соленый 120 г
Майонез Salatcreme 10% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картошкой и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.7% 2452 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 7.4% 1840 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.8% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
альфа Каротин 0.082 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Ликопин 51.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В4, холин 14.23 мг 500 мг 2.8% 3.9% 3514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 11.3% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 14.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 6.32 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6329 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 11.1 мг 90 мг 12.3% 17% 811 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4967 мг 20 мг 7.5% 10.3% 1336 г
Ниацин 0.759 мг ~
Бетаин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.43 мг 2500 мг 16.4% 22.6% 611 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7236 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2145 г
Натрий, Na 392.27 мг 1300 мг 30.2% 41.7% 331 г
Сера, S 25.3 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3953 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 10.9% 1262 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 5.7% 2452 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 6.6% 2092 г
Медь, Cu 117.48 мкг 1000 мкг 11.7% 16.1% 851 г
Селен, Se 2.837 мкг 55 мкг 5.2% 7.2% 1939 г
Цинк, Zn 0.3101 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с картошкой и ветчиной составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАРТОШКОЙ И ВЕТЧИНОЙ

Салат с картошкой и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, калием - 16,4 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Салат с картошкой и ветчиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с картошкой и ветчиной, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с картошкой и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты