Рецепт Картофель запеченный в духовке с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный в духовке с колбасой и сыром

Картофель (Запекание) 480 г
Колбаса "Сервелатная" 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный в духовке с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.4% 1267 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.3% 737 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.2% 1634 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2624 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.6% 905 г
Витамин В9, фолаты 5.37 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7449 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14970 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6344 мг 20 мг 13.2% 9% 759 г
Ниацин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.66 мг 2500 мг 18.5% 12.7% 539 г
Кальций, Ca 119.46 мг 1000 мг 11.9% 8.1% 837 г
Кремний, Si 39.13 мг 30 мг 130.4% 89.3% 77 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 4.6% 1498 г
Натрий, Na 299.85 мг 1300 мг 23.1% 15.8% 434 г
Сера, S 72.04 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1388 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 11.4% 603 г
Хлор, Cl 229.74 мг 2300 мг 10% 6.8% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 116.61 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2043 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Кобальт, Co 3.13 мкг 10 мкг 31.3% 21.4% 319 г
Литий, Li 60.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 4.9% 1390 г
Медь, Cu 107.72 мкг 1000 мкг 10.8% 7.4% 928 г
Молибден, Mo 6.261 мкг 70 мкг 8.9% 6.1% 1118 г
Никель, Ni 3.913 мкг ~
Рубидий, Rb 391.3 мкг ~
Селен, Se 1.79 мкг 55 мкг 3.3% 2.3% 3073 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17021 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 10.7% 639 г
Цинк, Zn 0.796 мг 12 мг 6.6% 4.5% 1508 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.732 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 2.671 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.436 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный в духовке с колбасой и сыром составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Картофель запеченный в духовке с колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 18,5 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 130,4 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 31,3 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Картофель запеченный в духовке с колбасой и сыром

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный в духовке с колбасой и сыром, калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный в духовке с колбасой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги