Рецепт Кекс из жмыха грецкого ореха с арахисом б/г 2023-04-09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из жмыха грецкого ореха с арахисом б/г 2023-04-09

Семена льна 40 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Жмых семян кунжута (2023-03-07) 40 г
Арахис жареный 60 г
жмых чёрного тмина 30 г
Изолят соевого белка SUPPTRUE (ароматизированный подслащённый) 50 г
мука из коньяку 5 г
Жмых от молока грецкого ореха (150:704) 263 г
Жмых семян подсолнечника 40 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Вес после выпечки и 502

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из жмыха грецкого ореха с арахисом б/г 2023-04-09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.6 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 8.1% 392 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 12.6% 251 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1% 3369 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 15.4% 206 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 4.237 мкг ~
Ликопин 0.448 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.492 мг 1.5 мг 32.8% 10.4% 305 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.3% 1385 г
Витамин В4, холин 41.87 мг 500 мг 8.4% 2.7% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 2.7% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 4.3% 730 г
Витамин В9, фолаты 70.482 мкг 400 мкг 17.6% 5.6% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.816 мг 15 мг 12.1% 3.8% 826 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 1.661 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 3.004 мкг 50 мкг 6% 1.9% 1664 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.7453 мг 20 мг 23.7% 7.5% 421 г
Ниацин 2.053 мг ~
Бетаин 3.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.35 мг 2500 мг 13.9% 4.4% 720 г
Кальций, Ca 256.97 мг 1000 мг 25.7% 8.1% 389 г
Кремний, Si 33.837 мг 30 мг 112.8% 35.7% 89 г
Магний, Mg 173.73 мг 400 мг 43.4% 13.8% 230 г
Натрий, Na 335.24 мг 1300 мг 25.8% 8.2% 388 г
Сера, S 174.57 мг 1000 мг 17.5% 5.5% 573 г
Фосфор, P 350.8 мг 800 мг 43.9% 13.9% 228 г
Хлор, Cl 11.5 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.1 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 34.08 мкг ~
Железо, Fe 5.354 мг 18 мг 29.7% 9.4% 336 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9036 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 5.3% 594 г
Литий, Li 10.355 мкг ~
Марганец, Mn 1.1215 мг 2 мг 56.1% 17.8% 178 г
Медь, Cu 695.91 мкг 1000 мкг 69.6% 22.1% 144 г
Молибден, Mo 4.703 мкг 70 мкг 6.7% 2.1% 1488 г
Никель, Ni 39.486 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 11.374 мкг 55 мкг 20.7% 6.6% 484 г
Стронций, Sr 28.04 мкг ~
Титан, Ti 8.54 мкг ~
Фтор, F 40.6 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9852 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2618 г
Цинк, Zn 3.0758 мг 12 мг 25.6% 8.1% 390 г
Цирконий, Zr 22.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аргинин* 1.426 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 1.405 г ~
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.784 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.875 г ~
Глутаминовая кислота 3.366 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.831 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 60.598 мг ~
Кампестерол 3.586 мг ~
Стигмастерол 0.876 мг ~
бета Ситостерол 38.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.582 г ~
10:0 Каприновая 0.503 г ~
12:0 Лауриновая 3.562 г ~
14:0 Миристиновая 1.311 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.278 г min 16.8 г 31.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.827 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.079 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.809 г от 11.2 до 20.6 г 60.8% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.077 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кекс из жмыха грецкого ореха с арахисом б/г 2023-04-09 составляет 315,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.6 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 9.7 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ ЖМЫХА ГРЕЦКОГО ОРЕХА С АРАХИСОМ Б/Г 2023-04-09

Кекс из жмыха грецкого ореха с арахисом б/г 2023-04-09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,8 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B9 - 17,6 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 13,9 %, кальцием - 25,7 %, кремнием - 112,8 %, магнием - 43,4 %, фосфором - 43,9 %, железом - 29,7 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 56,1 %, медью - 69,6 %, селеном - 20,7 %, цинком - 25,6 %

Чем полезен Кекс из жмыха грецкого ореха с арахисом б/г 2023-04-09

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс из жмыха грецкого ореха с арахисом б/г 2023-04-09, калорийность 315,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из жмыха грецкого ореха с арахисом б/г 2023-04-09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы