Рецепт Корейская редька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корейская редька

Морковь 650 г
Лук репчатый 73 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] 16 г
корейская заправка для моркови 57 г
Редька Зеленая [Магнит] 263 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейская редька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.5% 1400 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5% 2704 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.4% 1176 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1227.6 мкг 900 мкг 136.4% 183.3% 73 г
бета Каротин 7.366 мг 5 мг 147.3% 198% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.2% 4091 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.4% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.144 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6510 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 5.6% 2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11628 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 9.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.7096 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2818 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.82 мг 2500 мг 5.4% 7.3% 1854 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5345 г
Кремний, Si 15.689 мг 30 мг 52.3% 70.3% 191 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 8.2% 1647 г
Натрий, Na 13.17 мг 1300 мг 1% 1.3% 9871 г
Сера, S 8.16 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12255 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 6.3% 2116 г
Хлор, Cl 40.39 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.8 мкг ~
Бор, B 136.5 мкг ~
Ванадий, V 60.76 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 3.6% 3711 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 3% 4573 г
Кобальт, Co 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 21.1% 636 г
Литий, Li 3.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 9.3% 1443 г
Медь, Cu 54.96 мкг 1000 мкг 5.5% 7.4% 1820 г
Молибден, Mo 12.276 мкг 70 мкг 17.5% 23.5% 570 г
Никель, Ni 3.89 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11142 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 5.4% 2525 г
Цинк, Zn 0.3041 мг 12 мг 2.5% 3.4% 3946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Корейская редька составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕЙСКАЯ РЕДЬКА

Корейская редька богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 136,4 %, бэта-каротином - 147,3 %, кремнием - 52,3 %, кобальтом - 15,7 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Корейская редька

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корейская редька, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корейская редька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги