Рецепт Ягодный мусс с пеканом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный мусс с пеканом

Сливки 35% жирности, пастеризованные	240 г
Клубника	30 г
Голубика	20 г
Пекан, орех	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный мусс с пеканом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	318 ккал	1684 ккал	18.9%	5.9%	530 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	1%	3040 г
Жиры	32.4 г	56 г	57.9%	18.2%	173 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	0.6%	5615 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.7%	1818 г
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	0.8%	3846 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	206.4 мкг	900 мкг	22.9%	7.2%	436 г
Ретинол	0.19 мг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	0.6%	5155 г
бета Криптоксантин	0.714 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	1.5%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	1.8%	1800 г
Витамин В4, холин	40.02 мг	500 мг	8%	2.5%	1249 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	2%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	1.1%	2941 г
Витамин В9, фолаты	8.413 мкг	400 мкг	2.1%	0.7%	4755 г
Витамин В12, кобаламин	0.343 мкг	3 мкг	11.4%	3.6%	875 г
Витамин C, аскорбиновая	7.22 мг	90 мг	8%	2.5%	1247 г
Витамин D, кальциферол	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	0.5%	6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.705 мг	15 мг	4.7%	1.5%	2128 г
бета Токоферол	0.031 мг	~
гамма Токоферол	1.94 мг	~
дельта Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	3.429 мкг	50 мкг	6.9%	2.2%	1458 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	0.8%	4138 г
Витамин РР, НЭ	0.5371 мг	20 мг	2.7%	0.8%	3724 г
Ниацин	0.124 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.68 мг	2500 мг	4.8%	1.5%	2089 г
Кальций, Ca	75.9 мг	1000 мг	7.6%	2.4%	1318 г
Кремний, Si	9.429 мг	30 мг	31.4%	9.9%	318 г
Магний, Mg	17.1 мг	400 мг	4.3%	1.4%	2339 г
Натрий, Na	25.71 мг	1300 мг	2%	0.6%	5056 г
Сера, S	25.18 мг	1000 мг	2.5%	0.8%	3971 г
Фосфор, P	68.9 мг	800 мг	8.6%	2.7%	1161 г
Хлор, Cl	56.38 мг	2300 мг	2.5%	0.8%	4079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.5 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	0.86 мкг	~
Железо, Fe	0.518 мг	18 мг	2.9%	0.9%	3475 г
Йод, I	6.95 мкг	150 мкг	4.6%	1.4%	2158 г
Кобальт, Co	0.61 мкг	10 мкг	6.1%	1.9%	1639 г
Литий, Li	0.286 мкг	~
Марганец, Mn	0.3785 мг	2 мг	18.9%	5.9%	528 г
Медь, Cu	123.14 мкг	1000 мкг	12.3%	3.9%	812 г
Молибден, Mo	4.762 мкг	70 мкг	6.8%	2.1%	1470 г
Олово, Sn	9.9 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	0.644 мкг	55 мкг	1.2%	0.4%	8540 г
Стронций, Sr	13.77 мкг	~
Фтор, F	15.46 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25873 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	1.1%	2924 г
Цинк, Zn	0.5669 мг	12 мг	4.7%	1.5%	2117 г
Цирконий, Zr	0.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.157 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.67 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.476 мг	~
Стигмастерол	0.238 мг	~
бета Ситостерол	9.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	16.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.347 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.33 г	min 16.8 г	67.4%	21.2%
18:1 Олеиновая (ud)	3.222 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.98 г	от 11.2 до 20.6 г	26.6%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.637 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.078 г	~

Энергетическая ценность Ягодный мусс с пеканом составляет 318 кКал.

Порция = 79 гр (251.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	318 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	32.4 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	59.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНЫЙ МУСС С ПЕКАНОМ

Ягодный мусс с пеканом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, витамином B12 - 11,4 %, кремнием - 31,4 %, марганцем - 18,9 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Ягодный мусс с пеканом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ягодный мусс с пеканом, калорийность 318 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный мусс с пеканом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе