Рецепт Ряженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ряженка

десерт из ряженки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.7% 1727 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.7% 1931 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.8% 5919 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 3.7% 4501 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.5% 6767 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.8% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.3% 3103 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.7% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.816 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 22026 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин Н, биотин 1.291 мкг 50 мкг 2.6% 4.3% 3873 г
Витамин РР, НЭ 0.7909 мг 20 мг 4% 6.7% 2529 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.95 мг 2500 мг 2.4% 4% 4241 г
Кальций, Ca 67.01 мг 1000 мг 6.7% 11.2% 1492 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 3.2% 5270 г
Натрий, Na 20.58 мг 1300 мг 1.6% 2.7% 6317 г
Сера, S 11.45 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8734 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 9.5% 1762 г
Хлор, Cl 40.57 мг 2300 мг 1.8% 3% 5669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.122 мг 18 мг 0.7% 1.2% 14754 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 4% 4132 г
Кобальт, Co 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 6% 2755 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.3% 44444 г
Медь, Cu 40.13 мкг 1000 мкг 4% 6.7% 2492 г
Молибден, Mo 2.257 мкг 70 мкг 3.2% 5.3% 3101 г
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13614 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Фтор, F 23.02 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17376 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6173 г
Цинк, Zn 0.1614 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.032 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%

Энергетическая ценность Ряженка составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ряженка, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ряженка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы