Рецепт Салат с капусты и морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капусты и морковь
| Капуста белокочанная | 549 г |
| Морковь | 200 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капусты и морковь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.8 мкг | 900 мкг | 54.8% | 65.8% | 183 г |
| бета Каротин | 2.985 мг | 5 мг | 59.7% | 71.7% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.028 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.2% | 2349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.64 мг | 90 мг | 46.3% | 55.6% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.541 мг | 15 мг | 16.9% | 20.3% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 54.7% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8762 мг | 20 мг | 4.4% | 5.3% | 2283 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.3 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.1% | 995 г |
| Кальций, Ca | 42.18 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2371 г |
| Кремний, Si | 41.837 мг | 30 мг | 139.5% | 167.5% | 72 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 6.1% | 1971 г |
| Натрий, Na | 346.41 мг | 1300 мг | 26.6% | 31.9% | 375 г |
| Сера, S | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3579 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 5.3% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 553.06 мг | 2300 мг | 24% | 28.8% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2970 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.64 мкг | 10 мкг | 26.4% | 31.7% | 379 г |
| Литий, Li | 1.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 10% | 1207 г |
| Медь, Cu | 72.48 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.6% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 12.589 мкг | 70 мкг | 18% | 21.6% | 556 г |
| Никель, Ni | 11.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19753 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.8% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.3728 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 84.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты и морковь составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТЫ И МОРКОВЬ
Салат с капусты и морковь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 54,8 %, бэта-каротином - 59,7 %, витамином C - 46,3 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 45,6 %, кремнием - 139,5 %, хлором - 24 %, кобальтом - 26,4 %, молибденом - 18 %
Чем полезен Салат с капусты и морковь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожный сыр 20%
- Протеиновые батончики без сахара STRONG с высоким содержанием протеина (ягодный пай) 100 г
- Салат 31.03
- сыр колбасный
- 310323 винегрет
- Соус Гриль Особый (БК)
- Пицца на тортилье
- Баклажаны запеченые
- Яичница с тортильей
- роллы нежные
- Пицца домашняя
- Рулет из лаваша, творога и вишни (+сахар) холин 7%,биотин 9%
- Торт имперский
- торт клубника со сливками
- Овощная запеканка
- Фасоль бел Мистраль
- Тортилья испанская с картофелем
- Суп с фасолью
- Сливочное пиво
- Трубочки шоколадные Mantequilla
- Оладья
- Печень куриная с грибами в сливках 20%
- Паштет куриный
- Сливочное пиво
- Куриное филе в кляре 22% холина
- Салат лёгкий
- Курабье Щелково бакинское
- Сырок творожный в белом шоколаде с фисташками ВкусВилл.
- Энергетик с клубникой
- Какао 100% Valor
- Роллы (Гагаринова А.А.)
- Десерт творожный "Ванилла бисквитти" ВкусВилл.
- Wechselnde Creme-,Brühe-,Natursuppen mit Toppings
- Farfalle mit sautiertem Spargel, Kirschtomaten und Ruccola mit Grana Padano
- Йогурт обезжиренный
- Котлеты куриные с луком
- Йогурт 7.6% Астурийский
- Каша овсяная из крупы-сечки с куркумой
- Омлет с молоками осетровых рыб "Изысканный"
- Сырные колбаски
- Шоколад Фабрика имени Крупской Особый горький 85% 88 г
- Гранола
- Печенье морковное
- Колбаса домашняя
- Milk Chocolate No added sugar
- Намазка из водорослей чёрная "СКАЗКА"
- Капуста
- Напиток БИФИТЭЛЬ
- Бородинские
- Каша
- Протеиновый батончик банановый торт с клубникой
- Утиная ножка в медовой глазури
- Салат из капусты с огурцами
- Яблоки
- Шарлотка с грушей
- Салат "Столичный" 31.03 (без соли и майонеза)
- Варенье Тутовник
- Улитка
- Хлеб ржано-зерновой самокат половинка нарезка
- Жаркое с грибами
- Сыр твердый тысяча озер легкий нарезка 15%
- Соус Болоньезе
- Тыква и куриное филе
- Долма с говядиной и курицей
- Венчание вафли
- Айрян
- Seenekad
- Блины на сыворотке
- Каша пшенная на соевом молоке
- Vinegret
- Сливочное мороженое и лесные ягоды
- Омлет с адыгейским сыром
- Оладьи из тыквы
- Паста карбонара
- Хачапури
- Кокос молоко
- Бальз.Уксус
- Котлеты из цветовой капусты
- Витамин Д3
- Борщ с мясом
- Peanut puffs
- Борщ из сухой смеси
- Delicious Quackers (Pizza/Cheese)
- ПП МАРМЕЛАД из вишни
- Суп с рисом
- Курица с овощами в сливочном соусе
- Плов с грибами
- Морковь по-корейски
- Плов с грибами из смеси Готово!
- Собья
- Суп из овощей и грудки птицы
- ЗАПЕКАНКА ИЗ ИКРЫ Карася
- Квисти
- ЛЕГКОЕ ТУШЕНОЕ
- Отвар шиповника
- nori
- Activia
- nori
- Тирамису
- Чай с сахаром дубль.
Метки: Как приготовить Салат с капусты и морковь, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капусты и морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
