Рецепт Собья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Собья

Рисовая мука, белая 50 г
Кокосовая стружка, подслащенная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Собья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.4% 1689 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 6.4% 381 г
Углеводы 59.8 г 219 г 27.3% 6.6% 366 г
Углеводы (общие) 66 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 7.5% 323 г
Вода 13.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 16591 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В4, холин 12.55 мг 500 мг 2.5% 0.6% 3984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 2.3% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 2.8% 858 г
Витамин В9, фолаты 3.5 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.1% 27273 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.6435 мг 20 мг 8.2% 2% 1217 г
Бетаин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.5 мг 2500 мг 8.7% 2.1% 1144 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 2.6% 930 г
Натрий, Na 142.5 мг 1300 мг 11% 2.7% 912 г
Сера, S 45.4 мг 1000 мг 4.5% 1.1% 2203 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 3% 808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 1.3% 1935 г
Марганец, Mn 1.0795 мг 2 мг 54% 13.1% 185 г
Медь, Cu 212.5 мкг 1000 мкг 21.3% 5.2% 471 г
Селен, Se 15.6 мкг 55 мкг 28.4% 6.9% 353 г
Цинк, Zn 0.755 мг 12 мг 6.3% 1.5% 1589 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 18.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 1.181 г ~
10:0 Каприновая 0.921 г ~
12:0 Лауриновая 6.89 г ~
14:0 Миристиновая 2.556 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Собья составляет 411 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 411 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 59.8 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 13.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБЬЯ

Собья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 54 %, медью - 21,3 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Собья

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Собья, калорийность 411 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Собья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги