Рецепт Французская меренга с тыквенными семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французская меренга с тыквенными семечками

Яичный белок куриный (Запекание)	30 г
Сахар песок	35 г
Тыквенные семечки, сушеные	12 г
Яичный желток куриный (Запекание)	5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	10 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Вишня замороженная, неподслащенная	4 г
Кукурузный крахмал	6 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9)	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французская меренга с тыквенными семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291.3 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	578 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	3.5%	987 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	6.9%	500 г
Углеводы	40.8 г	219 г	18.6%	6.4%	537 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	5%	690 г
Вода	36.2 г	2273 г	1.6%	0.5%	6279 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.3 мкг	900 мкг	8.1%	2.8%	1228 г
Ретинол	0.071 мг	~
альфа Каротин	0.109 мкг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.3%	10417 г
бета Криптоксантин	0.109 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.291 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.1%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	4.4%	779 г
Витамин В4, холин	54.59 мг	500 мг	10.9%	3.7%	916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	2.8%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.9%	4082 г
Витамин В9, фолаты	7.927 мкг	400 мкг	2%	0.7%	5046 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	1.8%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.1%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.397 мкг	10 мкг	4%	1.4%	2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.378 мг	15 мг	2.5%	0.9%	3968 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	3.829 мг	~
дельта Токоферол	0.048 мг	~
Витамин Н, биотин	5.197 мкг	50 мкг	10.4%	3.6%	962 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.619 мг	20 мг	8.1%	2.8%	1235 г
Ниацин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.02 мг	2500 мг	7%	2.4%	1437 г
Кальций, Ca	41.69 мг	1000 мг	4.2%	1.4%	2399 г
Кремний, Si	2.727 мг	30 мг	9.1%	3.1%	1100 г
Магний, Mg	71.17 мг	400 мг	17.8%	6.1%	562 г
Натрий, Na	78.55 мг	1300 мг	6%	2.1%	1655 г
Сера, S	78.78 мг	1000 мг	7.9%	2.7%	1269 г
Фосфор, P	187 мг	800 мг	23.4%	8%	428 г
Хлор, Cl	82.09 мг	2300 мг	3.6%	1.2%	2802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37 мкг	~
Бор, B	6 мкг	~
Ванадий, V	18.55 мкг	~
Железо, Fe	1.526 мг	18 мг	8.5%	2.9%	1180 г
Йод, I	4.95 мкг	150 мкг	3.3%	1.1%	3030 г
Кобальт, Co	2.38 мкг	10 мкг	23.8%	8.2%	420 г
Литий, Li	0.655 мкг	~
Марганец, Mn	0.5067 мг	2 мг	25.3%	8.7%	395 г
Медь, Cu	175.5 мкг	1000 мкг	17.6%	6%	570 г
Молибден, Mo	3.155 мкг	70 мкг	4.5%	1.5%	2219 г
Никель, Ni	0.96 мкг	~
Олово, Sn	1.11 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	9.025 мкг	55 мкг	16.4%	5.6%	609 г
Стронций, Sr	2.82 мкг	~
Титан, Ti	2.18 мкг	~
Фтор, F	13.25 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30189 г
Хром, Cr	5.67 мкг	50 мкг	11.3%	3.9%	882 г
Цинк, Zn	1.1471 мг	12 мг	9.6%	3.3%	1046 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.715 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	35.7 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.818 г	~
Валин	0.439 г	~
Гистидин*	0.179 г	~
Изолейцин	0.373 г	~
Лейцин	0.604 г	~
Лизин	0.399 г	~
Метионин	0.205 г	~
Метионин + Цистеин	0.231 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.42 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.388 г	~
Заменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аланин	0.4 г	~
Аспарагиновая кислота	0.685 г	~
Глицин	0.338 г	~
Глутаминовая кислота	1.257 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.472 г	~
Тирозин	0.277 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.17 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.086 г	~
12:0 Лауриновая	0.111 г	~
14:0 Миристиновая	0.362 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.706 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.656 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.686 г	min 16.8 г	21.9%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.135 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.91 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.757 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.614 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	8%
18:2 Линолевая (ud)	2.308 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.255 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Французская меренга с тыквенными семечками составляет 291,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	291.3 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	40.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	36.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

Французская меренга с тыквенными семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 25,3 %, медью - 17,6 %, селеном - 16,4 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Французская меренга с тыквенными семечками

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Французская меренга с тыквенными семечками, калорийность 291,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французская меренга с тыквенными семечками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Картофельная запеканка с куринной грудкой и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе