Рецепт КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Вода 20 г
Картофель 135 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 13 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 25 г
Соль столовая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.2% 4222 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.9% 918 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5% 1810 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 9.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 5.593 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7152 г
Витамин C, аскорбиновая 13.98 мг 90 мг 15.5% 14.1% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2584 мг 20 мг 6.3% 5.7% 1589 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.1 мг 2500 мг 15.9% 14.5% 630 г
Кальций, Ca 7.47 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13387 г
Кремний, Si 34.956 мг 30 мг 116.5% 105.9% 86 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 3.6% 2472 г
Натрий, Na 23.66 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5495 г
Сера, S 22.48 мг 1000 мг 2.2% 2% 4448 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 4.6% 1975 г
Хлор, Cl 40.69 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 601.2 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 104.17 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2862 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 31.8% 286 г
Литий, Li 53.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 5.5% 1679 г
Медь, Cu 97.95 мкг 1000 мкг 9.8% 8.9% 1021 г
Молибден, Mo 5.759 мкг 70 мкг 8.2% 7.5% 1215 г
Никель, Ni 3.496 мкг ~
Рубидий, Rb 349.6 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12767 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 12.7% 715 г
Цинк, Zn 0.2517 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4768 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.819 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,5 %, калием - 15,9 %, кремнием - 116,5 %, кобальтом - 35 %, хромом - 14 %

Чем полезен КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты