Рецепт Банановые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые сырники

Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Творог 5% жирности (Жарка) 108 г
Банан (Запекание) 91 г
Мука из твёрдой пшеницы (дурум) [С.Пудовъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.6% 524 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.1% 1077 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.6% 1203 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.8% 952 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 4.9% 1141 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 29.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 7.9% 700 г
Витамин В4, холин 84.04 мг 500 мг 16.8% 9.3% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 6.2% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 7.9% 704 г
Витамин В9, фолаты 24.848 мкг 400 мкг 6.2% 3.4% 1610 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 13.3% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 2.9% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3597 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.255 мг ~
Витамин Н, биотин 9.765 мкг 50 мкг 19.5% 10.8% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5945 мг 20 мг 18% 10% 556 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 9.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.23 мг 2500 мг 10.1% 5.6% 987 г
Кальций, Ca 93.3 мг 1000 мг 9.3% 5.1% 1072 г
Кремний, Si 26.782 мг 30 мг 89.3% 49.4% 112 г
Магний, Mg 45.75 мг 400 мг 11.4% 6.3% 874 г
Натрий, Na 62.67 мг 1300 мг 4.8% 2.7% 2074 г
Сера, S 141.05 мг 1000 мг 14.1% 7.8% 709 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 14% 395 г
Хлор, Cl 107.93 мг 2300 мг 4.7% 2.6% 2131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 129.4 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 4.5% 1217 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2041 г
Кобальт, Co 3.406 мкг 10 мкг 34.1% 18.9% 294 г
Литий, Li 1.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.6468 мг 2 мг 32.3% 17.9% 309 г
Медь, Cu 131.64 мкг 1000 мкг 13.2% 7.3% 760 г
Молибден, Mo 5.853 мкг 70 мкг 8.4% 4.6% 1196 г
Никель, Ni 1.391 мкг ~
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 28.482 мкг 55 мкг 51.8% 28.7% 193 г
Стронций, Sr 8.12 мкг ~
Фтор, F 28.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2604 г
Цинк, Zn 0.8413 мг 12 мг 7% 3.9% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Банановые сырники составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ

Банановые сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 24 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 89,3 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 32,3 %, медью - 13,2 %, селеном - 51,8 %

Чем полезен Банановые сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые сырники, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы