Рецепт пирожки с мясом на пресном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки с мясом на пресном тесте

Пшеничная мука, высшего сорта	750 г
Яичный желток куриный	15 г
Вода	180 г
Масло подсолнечное	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Говядина 1 кат.	200 г
Свинина жирная	200 г
Перец молотый красный	2 г
Перец черный молотый	2 г
Лук репчатый	150 г
Хмели-сунели	2 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с мясом на пресном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	282.6 ккал	1684 ккал	16.8%	5.9%	596 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	4.2%	844 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	8.1%	434 г
Углеводы	32.8 г	219 г	15%	5.3%	668 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.4%	1053 г
Вода	41.1 г	2273 г	1.8%	0.6%	5530 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.1 мкг	900 мкг	1.9%	0.7%	5263 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.2%	15625 г
бета Криптоксантин	7.632 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.187 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	3.4%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.2%	3000 г
Витамин В4, холин	40.16 мг	500 мг	8%	2.8%	1245 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	2.1%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	3.1%	1124 г
Витамин В9, фолаты	15.017 мкг	400 мкг	3.8%	1.3%	2664 г
Витамин В12, кобаламин	0.343 мкг	3 мкг	11.4%	4%	875 г
Витамин C, аскорбиновая	1.07 мг	90 мг	1.2%	0.4%	8411 г
Витамин D, кальциферол	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.196 мг	15 мг	14.6%	5.2%	683 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.964 мкг	50 мкг	3.9%	1.4%	2546 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.059 мг	20 мг	15.3%	5.4%	654 г
Ниацин	1.404 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.76 мг	2500 мг	6%	2.1%	1681 г
Кальций, Ca	25.86 мг	1000 мг	2.6%	0.9%	3867 г
Кремний, Si	1.817 мг	30 мг	6.1%	2.2%	1651 г
Магний, Mg	15.12 мг	400 мг	3.8%	1.3%	2646 г
Натрий, Na	721.03 мг	1300 мг	55.5%	19.6%	180 г
Сера, S	71.47 мг	1000 мг	7.1%	2.5%	1399 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	4.1%	861 г
Хлор, Cl	1107.93 мг	2300 мг	48.2%	17.1%	208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	514.8 мкг	~
Бор, B	35 мкг	~
Ванадий, V	40.88 мкг	~
Железо, Fe	1.278 мг	18 мг	7.1%	2.5%	1408 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	0.6%	6250 г
Кобальт, Co	2.535 мкг	10 мкг	25.4%	9%	394 г
Марганец, Mn	0.2995 мг	2 мг	15%	5.3%	668 г
Медь, Cu	83.92 мкг	1000 мкг	8.4%	3%	1192 г
Молибден, Mo	9.343 мкг	70 мкг	13.3%	4.7%	749 г
Никель, Ni	2.314 мкг	~
Олово, Sn	21.01 мкг	~
Рубидий, Rb	43.2 мкг	~
Селен, Se	2.801 мкг	55 мкг	5.1%	1.8%	1964 г
Стронций, Sr	0.51 мкг	~
Титан, Ti	5 мкг	~
Фтор, F	31.99 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12504 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	1.6%	2174 г
Цинк, Zn	0.8455 мг	12 мг	7%	2.5%	1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.854 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.214 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.312 г	~
Лизин	0.325 г	~
Метионин	0.095 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.302 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.357 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	0.624 г	~
Пролин	0.177 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.212 мг	~
бета Ситостерол	6.057 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.238 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.247 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	1.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.558 г	min 16.8 г	27.1%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.333 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.098 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.543 г	от 11.2 до 20.6 г	22.7%	8%
18:2 Линолевая (ud)	2.46 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность пирожки с мясом на пресном тесте составляет 282,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	282.6 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	32.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	41.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С МЯСОМ НА ПРЕСНОМ ТЕСТЕ

пирожки с мясом на пресном тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 48,2 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 15 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен пирожки с мясом на пресном тесте

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирожки с мясом на пресном тесте, калорийность 282,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки с мясом на пресном тесте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Камбала запечённая в духовке

Рыба с овощами в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе