Рецепт Салат из капусты по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты по-корейски

Капуста белокочанная 430 г
Морковь, красная 70 г
Огурец, парниковый 65 г
Шампиньоны 45 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Заправка для салата, для шинкованной капусты 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.3% 1400 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.4% 3318 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.4% 1176 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.3 мкг 900 мкг 24% 34.9% 416 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.229 мкг ~
бета Каротин 1.313 мг 5 мг 26.3% 38.3% 381 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.8% 2143 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 5.8% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 19.293 мкг 400 мкг 4.8% 7% 2073 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 40.24 мг 90 мг 44.7% 65.1% 224 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 4.8% 3036 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин К, филлохинон 68.5 мкг 120 мкг 57.1% 83.1% 175 г
Витамин РР, НЭ 1.0721 мг 20 мг 5.4% 7.9% 1865 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.69 мг 2500 мг 10.6% 15.4% 941 г
Кальций, Ca 38.96 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2567 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 6.3% 2322 г
Натрий, Na 92.81 мг 1300 мг 7.1% 10.3% 1401 г
Сера, S 22.73 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4399 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 7.1% 2051 г
Хлор, Cl 24.34 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.9 мкг ~
Бор, B 122.9 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5000 г
Кобальт, Co 2.807 мкг 10 мкг 28.1% 40.9% 356 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 9.2% 1576 г
Медь, Cu 52.51 мкг 1000 мкг 5.3% 7.7% 1904 г
Молибден, Mo 6.336 мкг 70 мкг 9.1% 13.2% 1105 г
Никель, Ni 9.214 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13547 г
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 11.4% 1279 г
Цинк, Zn 0.2984 мг 12 мг 2.5% 3.6% 4021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 58.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.089 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.229 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты по-корейски составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Салат из капусты по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 44,7 %, витамином K - 57,1 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Салат из капусты по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты по-корейски, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги