Рецепт Салат сельдь/авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сельдь/авокадо

Сельдь тихоокеанская жирная соленая	200 г
Авокадо	200 г
Огурец соленый	40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	40 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Петрушка свежая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сельдь/авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.6 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	870 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5.2%	987 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	15.5%	333 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.4%	12882 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	7%	741 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.5%	3486 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	5.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.8 мкг	900 мкг	9.6%	5%	1037 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	8.889 мкг	~
бета Каротин	0.453 мг	5 мг	9.1%	4.7%	1104 г
бета Криптоксантин	10.37 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	100.37 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	3.7%	1406 г
Витамин В4, холин	31.36 мг	500 мг	6.3%	3.3%	1594 г
Витамин В5, пантотеновая	0.895 мг	5 мг	17.9%	9.2%	559 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	4.7%	1105 г
Витамин В9, фолаты	40.074 мкг	400 мкг	10%	5.2%	998 г
Витамин В12, кобаламин	3.704 мкг	3 мкг	123.5%	63.8%	81 г
Витамин C, аскорбиновая	14.56 мг	90 мг	16.2%	8.4%	618 г
Витамин D, кальциферол	11.111 мкг	10 мкг	111.1%	57.4%	90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.781 мг	15 мг	25.2%	13%	397 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	0.122 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.072 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	69444 г
Витамин К, филлохинон	108.2 мкг	120 мкг	90.2%	46.6%	111 г
Витамин РР, НЭ	2.553 мг	20 мг	12.8%	6.6%	783 г
Ниацин	0.737 мг	~
Бетаин	0.259 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.31 мг	2500 мг	11.8%	6.1%	849 г
Кальций, Ca	54.43 мг	1000 мг	5.4%	2.8%	1837 г
Кремний, Si	1.111 мг	30 мг	3.7%	1.9%	2700 г
Магний, Mg	44.76 мг	400 мг	11.2%	5.8%	894 г
Натрий, Na	2117.56 мг	1300 мг	162.9%	84.1%	61 г
Сера, S	74.84 мг	1000 мг	7.5%	3.9%	1336 г
Фосфор, P	116.9 мг	800 мг	14.6%	7.5%	684 г
Хлор, Cl	2554.33 мг	2300 мг	111.1%	57.4%	90 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.9 мкг	~
Бор, B	16.4 мкг	~
Ванадий, V	1.98 мкг	~
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	2.9%	1796 г
Йод, I	15.14 мкг	150 мкг	10.1%	5.2%	991 г
Кобальт, Co	15.431 мкг	10 мкг	154.3%	79.7%	65 г
Литий, Li	1.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.0911 мг	2 мг	4.6%	2.4%	2195 г
Медь, Cu	112.65 мкг	1000 мкг	11.3%	5.8%	888 г
Молибден, Mo	2.904 мкг	70 мкг	4.1%	2.1%	2410 г
Никель, Ni	2.906 мкг	~
Рубидий, Rb	27.5 мкг	~
Селен, Se	13.7 мкг	55 мкг	24.9%	12.9%	401 г
Стронций, Sr	2.62 мкг	~
Фтор, F	178.52 мкг	4000 мкг	4.5%	2.3%	2241 г
Хром, Cr	20.93 мкг	50 мкг	41.9%	21.6%	239 г
Цинк, Zn	0.5724 мг	12 мг	4.8%	2.5%	2096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.106 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	51.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.89 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.852 мг	~
Стигмастерол	0.741 мг	~
бета Ситостерол	37.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.225 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.679 г	min 16.8 г	45.7%	23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.264 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.556 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.013 г	от 11.2 до 20.6 г	44.8%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.527 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат сельдь/авокадо составляет 193,6 кКал.

Порция = 180 гр (348.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.6 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЬДЬ/АВОКАДО

Салат сельдь/авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 123,5 %, витамином C - 16,2 %, витамином D - 111,1 %, витамином E - 25,2 %, витамином K - 90,2 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 11,8 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 111,1 %, кобальтом - 154,3 %, медью - 11,3 %, селеном - 24,9 %, хромом - 41,9 %

Чем полезен Салат сельдь/авокадо

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат сельдь/авокадо, калорийность 193,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сельдь/авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Сырная пицца на лаваше

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе