Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт

Кефир 1% жирности	200 г
Семена льна	15 г
Семена чиа, сушеные	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.3 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1662 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	6.3%	1551 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	9.9%	1000 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.9%	5341 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	19.7%	500 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.5%	2863 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	42.457 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	11.9%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	9.3%	1065 г
Витамин В4, холин	18.87 мг	500 мг	3.8%	3.8%	2650 г
Витамин В5, пантотеновая	0.238 мг	5 мг	4.8%	4.7%	2101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.7%	3774 г
Витамин В9, фолаты	8.283 мкг	400 мкг	2.1%	2.1%	4829 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	5.7%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.8%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.053 мг	15 мг	0.4%	0.4%	28302 г
гамма Токоферол	1.301 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	2.783 мкг	50 мкг	5.6%	5.5%	1797 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.5593 мг	20 мг	7.8%	7.7%	1283 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	0.202 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.52 мг	2500 мг	8.3%	8.2%	1211 г
Кальций, Ca	162.13 мг	1000 мг	16.2%	16%	617 г
Магний, Mg	59.59 мг	400 мг	14.9%	14.7%	671 г
Натрий, Na	46.48 мг	1300 мг	3.6%	3.6%	2797 г
Сера, S	48.8 мг	1000 мг	4.9%	4.8%	2049 г
Фосфор, P	176.2 мг	800 мг	22%	21.7%	454 г
Хлор, Cl	86.96 мг	2300 мг	3.8%	3.8%	2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.5 мкг	~
Железо, Fe	0.964 мг	18 мг	5.4%	5.3%	1867 г
Йод, I	7.83 мкг	150 мкг	5.2%	5.1%	1916 г
Кобальт, Co	0.783 мкг	10 мкг	7.8%	7.7%	1277 г
Марганец, Mn	0.3438 мг	2 мг	17.2%	17%	582 г
Медь, Cu	150.26 мкг	1000 мкг	15%	14.8%	666 г
Молибден, Mo	4.348 мкг	70 мкг	6.2%	6.1%	1610 г
Олово, Sn	13.04 мкг	~
Селен, Se	6.126 мкг	55 мкг	11.1%	11%	898 г
Стронций, Sr	14.78 мкг	~
Фтор, F	17.39 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23002 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	3.5%	2874 г
Цинк, Zn	0.9296 мг	12 мг	7.7%	7.6%	1291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.265 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.062 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.244 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.492 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.7 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	98.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.61 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.935 мг	~
Стигмастерол	0.717 мг	~
бета Ситостерол	5.87 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.283 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.902 г	min 16.8 г	5.4%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.624 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.459 г	от 11.2 до 20.6 г	30.9%	30.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.766 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.381 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.651 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.163 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Йогурт составляет 101,3 кКал.

Порция = 230 гр (233 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.3 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ

Йогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, кальцием - 16,2 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 22 %, марганцем - 17,2 %, медью - 15 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Йогурт

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Йогурт, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Рыба с овощами в духовке

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе