Рецепт Щи свежие с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи свежие с курой

Капуста белокочанная (Варка без слива) 600 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Морковь (Пассерование) 250 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 24 г
Лавровый лист 1.8 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 200 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Классические "летние" щи из свежих овощей. Рецепт рассчитан на кастрюлю объемом 6 литров.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи свежие с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.6% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.4% 18667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.7% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 16.7% 2857 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 20.1% 2395 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 52.6% 905 г
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 60.3% 792 г
Лютеин + Зеаксантин 4.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 7.7% 6207 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 5.3% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 9.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 16.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.52 мкг 400 мкг 0.9% 4.3% 11364 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 3.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 28.7% 1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 3.8% 13274 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 42.1% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.5602 мг 20 мг 2.8% 13.4% 3570 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.24 мг 2500 мг 5.2% 24.9% 1905 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 7.2% 6489 г
Кремний, Si 8.243 мг 30 мг 27.5% 131.6% 364 г
Магний, Mg 8.43 мг 400 мг 2.1% 10% 4745 г
Натрий, Na 210.5 мг 1300 мг 16.2% 77.5% 618 г
Сера, S 21.43 мг 1000 мг 2.1% 10% 4666 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 13.9% 3448 г
Хлор, Cl 327.96 мг 2300 мг 14.3% 68.4% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.7 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 8.6% 5643 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 2.9% 15625 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 69.4% 689 г
Литий, Li 5.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 11% 4396 г
Медь, Cu 39.8 мкг 1000 мкг 4% 19.1% 2513 г
Молибден, Mo 3.564 мкг 70 мкг 5.1% 24.4% 1964 г
Никель, Ni 1.911 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 1.001 мкг 55 мкг 1.8% 8.6% 5495 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 68.06 мкг 4000 мкг 1.7% 8.1% 5877 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 12% 3968 г
Цинк, Zn 0.2477 мг 12 мг 2.1% 10% 4845 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи свежие с курой составляет 20,9 кКал.

  • Порция = 258 гр (53.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СВЕЖИЕ С КУРОЙ

Щи свежие с курой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12,6 %, кремнием - 27,5 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Щи свежие с курой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи свежие с курой, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи свежие с курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги