Рецепт Салат 19.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 19.01

Капуста белокочанная 340 г
Огурец парниковый 310 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец сладкий красный 93 г
Кунжут 14 г
Горчичное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 19.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.1% 1556 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.2% 1429 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.4% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 9.1% 2098 г
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 10.4% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 3% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 11.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.929 мкг 400 мкг 3.7% 7% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 58.74 мг 90 мг 65.3% 123.2% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 5.5% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12755 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 63.2% 299 г
Витамин РР, НЭ 0.8275 мг 20 мг 4.1% 7.7% 2417 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.06 мг 2500 мг 9.5% 17.9% 1055 г
Кальций, Ca 56.51 мг 1000 мг 5.7% 10.8% 1770 г
Кремний, Si 50.362 мг 30 мг 167.9% 316.8% 60 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 10.9% 1728 г
Натрий, Na 158.92 мг 1300 мг 12.2% 23% 818 г
Сера, S 23.63 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4232 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 9.6% 1970 г
Хлор, Cl 258.28 мг 2300 мг 11.2% 21.1% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.3 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 8.7% 2169 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8197 г
Кобальт, Co 2.156 мкг 10 мкг 21.6% 40.8% 464 г
Литий, Li 11.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 14.3% 1323 г
Медь, Cu 88.1 мкг 1000 мкг 8.8% 16.6% 1135 г
Молибден, Mo 6.045 мкг 70 мкг 8.6% 16.2% 1158 г
Никель, Ni 10.549 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.88 мкг 55 мкг 1.6% 3% 6250 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 5.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69324 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 13.8% 1362 г
Цинк, Zn 0.4922 мг 12 мг 4.1% 7.7% 2438 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 41.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 32.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.39 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.159 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~

Энергетическая ценность Салат 19.01 составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 19.01

Салат 19.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 65,3 %, витамином K - 33,5 %, кремнием - 167,9 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Салат 19.01

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 19.01, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 19.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги