Рецепт Пангасиус в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пангасиус в сливочном соусе

Пангасиус Филе [Бенефиш] 142 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 150 г
Чеснок 10 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8% 962 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.5% 615 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3.3% 2308 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2687 г
Витамин В4, холин 12.15 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.12 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6536 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.1% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6356 г
Витамин Н, биотин 2.028 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2465 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6686 мг 20 мг 3.3% 2.5% 2991 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.24 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2801 г
Кальций, Ca 63.4 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1577 г
Кремний, Si 0.102 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 1.8% 4149 г
Натрий, Na 50.02 мг 1300 мг 3.8% 2.9% 2599 г
Сера, S 18.74 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5336 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 5.6% 1377 г
Хлор, Cl 46.8 мг 2300 мг 2% 1.5% 4915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2604 г
Кобальт, Co 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 4.1% 1852 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5848 г
Медь, Cu 18.4 мкг 1000 мкг 1.8% 1.4% 5435 г
Молибден, Mo 4.016 мкг 70 мкг 5.7% 4.4% 1743 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.808 мкг 55 мкг 1.5% 1.2% 6807 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38023 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1786 г
Цинк, Zn 0.221 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.799 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.087 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.924 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Пангасиус в сливочном соусе составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пангасиус в сливочном соусе, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пангасиус в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы