Рецепт Тушёные овощи с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи с капустой

Капуста белокочанная 500 г
Кабачок желтый, замороженный 200 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 200 г
Перец сладкий красный 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8% 2240 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.7% 3174 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16% 1111 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.8% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 4.6% 3830 г
альфа Каротин 3.299 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 5.2% 3472 г
бета Криптоксантин 23.711 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6% 2951 г
Витамин В4, холин 10.55 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 6.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 23.351 мкг 400 мкг 5.8% 10.3% 1713 г
Витамин C, аскорбиновая 46.54 мг 90 мг 51.7% 92% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 11.9% 1488 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 58.7% 303 г
Витамин РР, НЭ 0.9618 мг 20 мг 4.8% 8.5% 2079 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.8 мг 2500 мг 10.5% 18.7% 955 г
Кальций, Ca 29.28 мг 1000 мг 2.9% 5.2% 3415 г
Кремний, Si 28.454 мг 30 мг 94.8% 168.7% 105 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 9.3% 1907 г
Натрий, Na 10.93 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 11894 г
Сера, S 28.04 мг 1000 мг 2.8% 5% 3566 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 9.4% 1887 г
Хлор, Cl 20.05 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.8 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 5.3% 3297 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2% 8824 г
Кобальт, Co 1.701 мкг 10 мкг 17% 30.2% 588 г
Литий, Li 4.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 14.4% 1228 г
Медь, Cu 72.47 мкг 1000 мкг 7.2% 12.8% 1380 г
Молибден, Mo 5.412 мкг 70 мкг 7.7% 13.7% 1293 г
Никель, Ni 7.99 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16923 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 10.3% 1730 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 5.9% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 49.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи с капустой составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ С КАПУСТОЙ

Тушёные овощи с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,7 %, витамином K - 33 %, кремнием - 94,8 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Тушёные овощи с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи с капустой, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты