Рецепт Сырники 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 9%

Творог 9% жирности 400 г
Яйцо куриное 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 16 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11% 442 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.4% 577 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.5% 1921 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 3.5% 1395 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 7.2% 679 г
Витамин В4, холин 60.67 мг 500 мг 12.1% 5.9% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 3.4% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 32.811 мкг 400 мкг 8.2% 4% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 14.6% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 2.6% 1870 г
Витамин Н, биотин 5.879 мкг 50 мкг 11.8% 5.7% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8377 мг 20 мг 19.2% 9.3% 521 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.43 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2166 г
Кальций, Ca 147.83 мг 1000 мг 14.8% 7.2% 676 г
Кремний, Si 0.303 мг 30 мг 1% 0.5% 9901 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1822 г
Натрий, Na 128.25 мг 1300 мг 9.9% 4.8% 1014 г
Сера, S 172.97 мг 1000 мг 17.3% 8.4% 578 г
Фосфор, P 209.6 мг 800 мг 26.2% 12.8% 382 г
Хлор, Cl 272.45 мг 2300 мг 11.8% 5.7% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.8 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.82 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2922 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 3% 1630 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 8.1% 599 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3810 г
Медь, Cu 77.62 мкг 1000 мкг 7.8% 3.8% 1288 г
Молибден, Mo 8.241 мкг 70 мкг 11.8% 5.7% 849 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Олово, Sn 11.65 мкг ~
Селен, Se 28.422 мкг 55 мкг 51.7% 25.2% 194 г
Стронций, Sr 14.72 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12140 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2315 г
Цинк, Zn 0.4675 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.866 г min 16.8 г 17.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.231 г от 11.2 до 20.6 г 11% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% составляет 205,4 кКал.

  • Порция = 58 гр (119.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.4 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 9%

Сырники 9% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 30 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 26,2 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 16,7 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 51,7 %

Чем полезен Сырники 9%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 9%, калорийность 205,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 9%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги