Рецепт Яйцо с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с капустой

Капуста жареная 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.4% 1333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.7% 1436 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.2% 1053 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.1% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 13.5% 1036 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 14% 989 г
Витамин В4, холин 90.65 мг 500 мг 18.1% 25.1% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 12.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 2.786 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14358 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 8.2% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 18.8% 742 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 9.9% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин Н, биотин 6.976 мкг 50 мкг 14% 19.4% 717 г
Витамин К, филлохинон 60.3 мкг 120 мкг 50.3% 69.9% 199 г
Витамин РР, НЭ 1.7244 мг 20 мг 8.6% 11.9% 1160 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.19 мг 2500 мг 6.4% 8.9% 1570 г
Кальций, Ca 37.87 мг 1000 мг 3.8% 5.3% 2641 г
Кремний, Si 13.613 мг 30 мг 45.4% 63.1% 220 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 5.1% 2721 г
Натрий, Na 49.06 мг 1300 мг 3.8% 5.3% 2650 г
Сера, S 87.56 мг 1000 мг 8.8% 12.2% 1142 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 14.9% 939 г
Хлор, Cl 65.47 мг 2300 мг 2.8% 3.9% 3513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 10.4% 1327 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 6.5% 2116 г
Кобальт, Co 6.144 мкг 10 мкг 61.4% 85.3% 163 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 4% 3442 г
Медь, Cu 97.76 мкг 1000 мкг 9.8% 13.6% 1023 г
Молибден, Mo 5.13 мкг 70 мкг 7.3% 10.1% 1365 г
Никель, Ni 3.881 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 10.205 мкг 55 мкг 18.6% 25.8% 539 г
Фтор, F 21.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18709 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 7.5% 1838 г
Цинк, Zn 0.7294 мг 12 мг 6.1% 8.5% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с капустой составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С КАПУСТОЙ

Яйцо с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином C - 13,5 %, витамином H - 14 %, витамином K - 50,3 %, кремнием - 45,4 %, кобальтом - 61,4 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Яйцо с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с капустой, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты