Рецепт Творожный шоколадно-вишневый кекс.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный шоколадно-вишневый кекс.

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 106 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 272 г
Творог 2% жирности (Запекание) 202 г
Кефир 2.5% 104 г
Вишня (Запекание) 166 г
Яичный белок куриный (Запекание) 124 г
Яичный желток куриный (Запекание) 64 г
Какао-порошок 26 г
Разрыхлитель Теста с Ароматом Ванили [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный шоколадно-вишневый кекс.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.7 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.9% 800 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.5% 519 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 5.4% 723 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.9% 1000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 5.1% 762 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.8% 1029 г
Витамин В4, холин 74.42 мг 500 мг 14.9% 5.8% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 3.6% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.907 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3099 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 5.1% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 2.2% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2370 г
Витамин Н, биотин 6.269 мкг 50 мкг 12.5% 4.9% 798 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.2421 мг 20 мг 11.2% 4.3% 892 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.57 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1597 г
Кальций, Ca 56.75 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1762 г
Кремний, Si 6.489 мг 30 мг 21.6% 8.4% 462 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 2.4% 1585 г
Натрий, Na 41.05 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3167 г
Сера, S 90.57 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1104 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 5.8% 668 г
Хлор, Cl 67.53 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.6 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 25.47 мкг ~
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 3.1% 1251 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3006 г
Кобальт, Co 2.487 мкг 10 мкг 24.9% 9.7% 402 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.2711 мг 2 мг 13.6% 5.3% 738 г
Медь, Cu 177.59 мкг 1000 мкг 17.8% 6.9% 563 г
Молибден, Mo 7.897 мкг 70 мкг 11.3% 4.4% 886 г
Никель, Ni 2.555 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 12.049 мкг 55 мкг 21.9% 8.5% 456 г
Стронций, Sr 5.49 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18975 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1786 г
Цинк, Zn 0.7016 мг 12 мг 5.8% 2.3% 1710 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.352 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.737 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.707 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.352 г min 16.8 г 20% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожный шоколадно-вишневый кекс. составляет 257,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВЫЙ КЕКС.

Творожный шоколадно-вишневый кекс. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 21,6 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 13,6 %, медью - 17,8 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Творожный шоколадно-вишневый кекс.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный шоколадно-вишневый кекс., калорийность 257,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный шоколадно-вишневый кекс., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы