Рецепт Суп с гречкой и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с гречкой и фрикадельками

Картофель	600 г
Гречневая крупа ядрица	75 г
Морковь	70 г
Лук репчатый	1 Штука
Перец душистый, молотый	0.5 г
Петрушка свежая	10 г
Вода	2000 г
Оливковое масло	30 г
Индейка, только мясо	500 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Лук репчатый	75 г
Чеснок	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Ингредиенты на 5 порций: Картофель - 4 шт (600 гр) Гречка - 3 ст.л. (75 гр) Морковь - 1 шт (70 гр) Репчатый лук - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Перец чёрный молотый - 1 щепотка Свежая зелень - 1/2 пучка Вода - 2 л. Рафинированное оливковое масло - 2 ст.л. Для фрикаделек: Филе индейки - 500 гр Сливки (10 %) - 50 мл. Зелень кинзы - 1/2 пучка Чеснок (зубчик) - 3 шт. Соль - 1 ч.л. Чёрный молотый перец - по вкусу. КБЖУ Белки - 26 гр Жиры - 16 гр Углеводы - 30 гр Калорийность - 384 ккал.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с гречкой и фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.7 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3458 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	10.9%	1900 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5.1%	4000 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	4.3%	4660 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	7.2%	2857 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	8%	2563 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.6 мкг	900 мкг	5.2%	10.7%	1931 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.153 мкг	~
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	11.3%	1812 г
бета Криптоксантин	0.861 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.685 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	5.5%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	5.5%	3750 г
Витамин В4, холин	12.47 мг	500 мг	2.5%	5.1%	4010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	8.2%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	16.8%	1220 г
Витамин В9, фолаты	4.338 мкг	400 мкг	1.1%	2.3%	9221 г
Витамин В12, кобаламин	0.182 мкг	3 мкг	6.1%	12.5%	1648 г
Витамин C, аскорбиновая	4.53 мг	90 мг	5%	10.3%	1987 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.6%	33333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.188 мг	15 мг	1.3%	2.7%	7979 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.329 мкг	50 мкг	0.7%	1.4%	15198 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	12.5%	1644 г
Витамин РР, НЭ	1.6879 мг	20 мг	8.4%	17.2%	1185 г
Ниацин	0.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.22 мг	2500 мг	6.3%	12.9%	1590 г
Кальций, Ca	11.77 мг	1000 мг	1.2%	2.5%	8496 г
Кремний, Si	11.009 мг	30 мг	36.7%	75.4%	273 г
Магний, Mg	14.61 мг	400 мг	3.7%	7.6%	2738 г
Натрий, Na	74.7 мг	1300 мг	5.7%	11.7%	1740 г
Сера, S	44.03 мг	1000 мг	4.4%	9%	2271 г
Фосфор, P	49 мг	800 мг	6.1%	12.5%	1633 г
Хлор, Cl	100.12 мг	2300 мг	4.4%	9%	2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.6 мкг	~
Бор, B	39.9 мкг	~
Ванадий, V	31.07 мкг	~
Железо, Fe	0.496 мг	18 мг	2.8%	5.7%	3629 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	1.8%	11278 г
Кобальт, Co	1.246 мкг	10 мкг	12.5%	25.7%	803 г
Литий, Li	13.402 мкг	~
Марганец, Mn	0.0851 мг	2 мг	4.3%	8.8%	2350 г
Медь, Cu	56.97 мкг	1000 мкг	5.7%	11.7%	1755 г
Молибден, Mo	3.754 мкг	70 мкг	5.4%	11.1%	1865 г
Никель, Ni	1.415 мкг	~
Олово, Sn	0.18 мкг	~
Рубидий, Rb	107.5 мкг	~
Селен, Se	3.471 мкг	55 мкг	6.3%	12.9%	1585 г
Стронций, Sr	8.53 мкг	~
Титан, Ti	0.7 мкг	~
Фтор, F	65.75 мкг	4000 мкг	1.6%	3.3%	6084 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	8.8%	2326 г
Цинк, Zn	0.4253 мг	12 мг	3.5%	7.2%	2822 г
Цирконий, Zr	1.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.869 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аргинин*	0.232 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.267 г	~
Лизин	0.306 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.331 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	0.55 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.03 мг	~
Стигмастерол	0.013 мг	~
бета Ситостерол	1.926 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.175 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.734 г	min 16.8 г	4.4%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.664 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.216 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.187 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп с гречкой и фрикадельками составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.7 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	88.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГРЕЧКОЙ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с гречкой и фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36,7 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Суп с гречкой и фрикадельками

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с гречкой и фрикадельками, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с гречкой и фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты свиные с морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе